Garam masala
Głosy: 3
Czas: 10 minut.
Garam masala - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/4 szklanki zielonych strąków kardamonu
- 4 strąki czarnego kardamonu
- 3 duże laski cynamonu, połamane na kawałki
- 2 łyżki całych goździków
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: garam masala, kardamon, cynamon, goździk
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Obierz kardamon: Delikatnie rozgnieć zielone i czarne strąki kardamonu w moździerzu (lub rozgnieć je na desce do krojenia z dużą patelnią). Usuń nasiona i usuń łupiny.
- Zmiel przyprawy: Drobno zmiel nasiona kardamonu, kawałki cynamonu i goździki w młynku do przypraw lub młynku do kawy. Przechowuj w szczelnym pojemniku, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, do 1 roku. Wydajność: 1/2 szklanki.
Kategorie:
Podobne przepisy
