Ciasteczka czekoladowe "Dzień i Noc"
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 ciasteczka
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 ciasteczka
Te ciasteczka zachwycą Cię nie tylko wyrazistym czekoladowym smakiem, ale także atrakcyjnym wyglądem. Dekorując je cukrem pudrem, możesz wykazać się kreatywnością i stworzyć różnorodne wzory. Na przykład, posypując kromki cukrem, przykrywając je do połowy papierem do pieczenia. Ciasto będzie delikatne, a jednocześnie chrupiące.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/2 szklanki masła, w temperaturze pokojowej
- 1/2 szklanki cukru pudru, przesianego
- 3 duże żółtka jaj
- 1 łyżka stołowa mąka do pieczenia i ciast
- 1/4 szklanki kakao w proszku
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 1/2 łyżeczki soli
- Cukier puder do posypania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, mąka kukurydziana, cukier puder, jajka, kakao
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Utrzyj masło z cukrem pudrem na gładką masę. Następnie dodaj wszystkie żółtka na raz. Ubijaj, aż składniki dobrze się połączą.
- W osobnej misce przesiej mąkę, kakao, mąkę kukurydzianą i sól. Dodaj tę mieszankę do masy maślanej i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Uformuj ciasto w wałek o średnicy około 5 cm, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki do momentu użycia.
- Rozgrzej piekarnik do 160°C. Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
- Do robienia ciasteczekPokrój ciasto na plasterki o grubości około 0,3 cm i ułóż je na przygotowanych blachach do pieczenia. Piecz około 12 minut, aż powierzchnia ciasta przestanie się błyszczeć. Po ostygnięciu posyp je cukrem pudrem.
- Ciasteczka można przechowywać w szczelnym pojemniku do 4 dni.
Autor przepisu - Anna Olson jest cukiernikiem i prezenterką telewizyjną.
Kategorie:
Podobne przepisy
