Ciasteczka waflowe z czekoladą (domowej roboty)
Głosy: 5
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 48 szt. (średnica 4 cm.)
Złożoność: łatwo
Ilość: 48 szt. (średnica 4 cm.)
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 48
Kalorie 51, tłuszcz całkowity 2 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 1 G., węglowodany 8 G., błonnik 1 G., cholesterol 5 mg, sód 27 mg, cukier 5 G.
Wielkość porcji: 1 z 48
Kalorie 51, tłuszcz całkowity 2 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 1 G., węglowodany 8 G., błonnik 1 G., cholesterol 5 mg, sód 27 mg, cukier 5 G.
Przepis na tradycyjne amerykańskie cienkie czekoladowe wafle, powszechnie używane jako baza do różnych serników, tart i deserów w formie misek (parfaitów, trifles). Ciasteczka te są podobne do bazy słynnych ciasteczek Oreo.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/2 szklanki (110 g) zmiękczonego niesolonego masła
- 3/4 szklanki cukru granulowanego
- 1/2 szklanki ciemnego brązowego cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka mąki pszennej premium
- 3/4 szklanki ciemnego kakao w proszku (dostępnego w sklepach z artykułami cukierniczymi i online)
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki mleka
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: brązowy cukier, ekstrakt waniliowy, mąka premium, kakao, mleko
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Utrzyj masło, cukier, cukier brązowy i wanilię, aż do uzyskania jasnej barwy, około 2 minut.
- W średniej misce wymieszaj mąkę, kakao, sodę oczyszczoną i sól. Jeśli kakao jest grudkowate, przesiej suche składniki przed dodaniem ich do masła.
- Dodaj suche składniki do mieszanki maślanej i wymieszaj. Dodaj mleko i ponownie wymieszaj.
- Uformuj z ciasta dwie kiełbaski o grubości 4 cm. Szczelnie owiń folią spożywczą i włóż do zamrażarki na co najmniej 1 godzinę.
- Piekarnia: Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
- Pokrój kiełbasę w krążki o grubości 0,3 cm.
- Ułóż krążki ciasta na blachach do pieczenia, zachowując między nimi odstępy 4 cm. Piecz przez 8 minut, a następnie obróć blachy o 180 stopni. Piecz przez kolejne 2 minuty lub do momentu, aż ciasteczka będą suche i jędrne. Nie będziesz w stanie sprawdzić ich koloru, ponieważ są bardzo ciemne.
Kategorie:
Podobne przepisy
