Ciasteczka czekoladowe z prasy strzykawkowej
Głosy: 1
Czas: 2 godziny.
Złożoność: łatwo
Ilość: 90 szt.
Złożoność: łatwo
Ilość: 90 szt.
Ciasteczka wyciskane strzykawką to klasyczny przysmak noworoczny i bożonarodzeniowy, szczególnie popularny w krajach europejskich. Upiecz je, dodając do ciasta kakao i szczyptę goździków, które nadają mu bogaty, czekoladowy smak. Pozostałe składniki to masło, mąka pszenna, cukier i jajka – wszystkie niezbędne produkty, które znajdziesz w niemal każdej kuchni. A jeśli masz specjalną wyciskarkę, koniecznie dodaj te ciasteczka do swojej listy świątecznych smakołyków. Przed pieczeniem posyp uformowane ciasteczka kolorowym cukrem dekoracyjnym; będą się szczególnie pięknie prezentować na tle ciemnej czekoladowej powierzchni.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 szklanki mąki najwyższej jakości
- 1/4 szklanki kakao w proszku
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki mielonych goździków (opcjonalnie)
- 165 g niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
- 1 szklanka cukru granulowanego
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Cukier dekoracyjny do posypywania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, kakao, proszek do pieczenia, goździk, masło, cukier, jajka, ekstrakt waniliowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść kratki piekarnika w górnej i dolnej części; rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F). W średniej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sól i goździki. W dużej misce ubij masło i cukier mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż masa będzie puszysta, około 3 minut. Wbij jajko i dodaj ekstrakt waniliowy. Zmniejsz obroty miksera do minimum; wmieszaj mieszankę mąki i zagnieć ciasto.
- Napełnij foremkę do ciastek ciastem zgodnie z instrukcją producenta. Ułóż ciasteczka na dwóch blachach do pieczenia, zachowując odstęp około 2,5 cm. Posyp cukrem dekoracyjnym.
- Piecz, obracając blachy w połowie pieczenia, aż ciasteczka będą gotowe, przez 15–20 minut. Pozostaw do ostygnięcia na blachach na 3 minuty, a następnie oddziel je od blach cienką szpatułką i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Kategorie:
Podobne przepisy
