Amerykański pudding bananowy z ciasteczkami
Głosy: 3
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Amerykański pudding bananowy w tym przepisie to Amerykańskie ciasteczka waniliowe (wafle waniliowe), polane likierem bananowym, zwieńczone kremem bananowo-waniliowym, świeżymi plasterkami banana i bitą śmietaną. Szybki i łatwy w przygotowaniu, ten deser jest idealny dla całej rodziny lub dla gości. Z pewnością pokochasz ten pyszny, słodki i kremowy deser.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 950 ml mleka
- 2 szklanki cukru plus 1/4 szklanki cukru
- 8 dużych jaj, białka oddzielić i wyrzucić lub wykorzystać do innych celów
- 1 łyżeczka ekstraktu z banana
- 1/3 szklanki bourbona
- 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego i więcej
- 2 łyżki (30 g) masła pokrojonego w kostkę
- 1 szklanka śmietanki kremówki
- 4 duże banany pokrojone w plasterki
- 1 opakowanie wafli waniliowych
- 1/3 szklanki likieru bananowego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mleko, cukier, jajka, ekstrakt z banana, Burbon, skrobia, ekstrakt waniliowy, masło, krem, banany, kruche ciasteczka, likier bananowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużym rondlu zagotuj mleko ze szczyptą cukru (zapobiegnie to przypaleniu się mleka na dnie garnka).
- Włóż żółtka, ekstrakt bananowy, bourbon i 2 szklanki cukru do miski. Dodaj mąkę kukurydzianą i dobrze wymieszaj. Powoli, ubijając, dodawaj niewielką ilość mleka; musisz to robić bardzo powoli, w przeciwnym razie jajka się zważą. Po dodaniu całego mleka, przelej mieszankę z powrotem do rondla i postaw na średnim ogniu. Mieszaj stale, aż mieszanina się zagotuje i zgęstnieje, aż będzie przyklejać się do grzbietu drewnianej łyżki. Zdejmij z ognia i dodaj szczyptę soli i ekstrakt waniliowy. Następnie dodaj pokrojone w kostkę masło i mieszaj, aż mieszanina stanie się bogatsza i bardziej lśniąca.
- Przełóż krem do miski i przykryj folią spożywczą, mocno dociskając ją do powierzchni, aby zapobiec utworzeniu się kożucha. Pozostaw do ostygnięcia.
- W dużej misce ubij śmietanę z 1/4 szklanki cukru i niewielką ilością ekstraktu waniliowego za pomocą miksera, aż powstanie sztywna piana.
- Pokrój banany i dodaj je do kremu.
- Ułóż ciasteczka waniliowe w małym, głębokim, prostokątnym naczyniu lub formie do tarty o średnicy 25 cm. Skrop likierem bananowym, a następnie udekoruj kremem bananowym. Udekoruj bitą śmietaną i schłódź przed podaniem.
Kategorie:
Podobne przepisy
