Kulki z ciasta ciasteczkowego z kawałkami czekolady
Głosy: 2
Czas: 1 godzina 35 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 48-64 szt.
Złożoność: łatwo
Ilość: 48-64 szt.
Ciasteczka z kawałkami czekolady to klasyczny amerykański przysmak domowej roboty. Wszyscy je uwielbiają. Ale wiele osób lubi również ciasto na ciasteczka. Spożywa się je na surowo i dodaje do innych deserów, takich jak lody, lub jako nadzienie do ciast. Oczywiście, ze względów bezpieczeństwa, do tego jadalnego ciasta na ciasteczka nie dodaje się jajek. Spróbujcie sami tego słynnego amerykańskiego ciasta na ciasteczka. Uformujcie z niego kulki i polejcie je polewą czekoladową. Deser jest przepyszny. Podawajcie go na talerzu jak czekoladowe cukierki lub nabijajcie kulki na patyczki, aby zrobić cake pops.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Kulki z ciasta ciasteczkowego
- 150 g masła w temperaturze pokojowej
- 3/4 szklanki cukru granulowanego
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 1/4 szklanki musu jabłkowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 i 3/4 szklanki mąki
- 0,5 łyżeczki sody
- 0,5 łyżeczki soli
- 1 szklanka gorzkich kawałków czekolady
Polewa czekoladowa
- 340 g granulek gorzkiej czekolady
- 6 kostek (340 g) gorzkiej czekolady do lukru lub woreczków do polewy czekoladowej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: masło, cukier, brązowy cukier, dżem jabłkowy, ekstrakt waniliowy, mąka premium, czekolada ciemna
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Kulki z ciasta ciasteczkowego: Ubij mikserem masło, cukier granulowany, cukier brązowy, mus jabłkowy i wanilię na gładką masę. Przesiej mąkę, sodę oczyszczoną i sól do osobnej miski i powoli dodawaj do masy maślanej, mieszając mikserem. Wmieszaj kawałki czekolady. Małą łyżką do lodów nabieraj ciasto i formuj kulki. Ułóż kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, w odstępach około 2 cm, i wstaw do zamrażarki na 30 minut, aby stwardniały.
- Polewa czekoladowa: Podczas chłodzenia ciasta, rozpuść czekoladowe chipsy i polewę w rondlu o grubym dnie na małym ogniu, stale mieszając. Wyjmij kulki z zamrażarki. Za pomocą dwóch łyżek zanurzaj kulki pojedynczo w roztopionej czekoladzie, aż będą całkowicie pokryte polewą. Ułóż posypane polewą kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do lodówki na 30 minut. Przechowuj w lodówce do 2 tygodni.
Kategorie:
Podobne przepisy
