Ciasteczka kawowe z kawałkami czekolady i toffi
Głosy: 1
Czas: 2 godziny.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 szt.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 szt.
Te ciasteczka z pewnością przypadną do gustu każdemu miłośnikowi ciasteczek z kawałkami czekolady, ponieważ są pełne kawałków czekolady i czekoladowego toffi! Do ciasta dodana jest kawa rozpuszczalna, która nadaje mu bogaty smak, idealnie komponujący się z czekoladą. Po ostygnięciu polej połowę każdego ciasteczka roztopioną białą czekoladą i udekoruj czerwoną i białą posypką. To wspaniała, szybka propozycja na codzienne i specjalne okazje.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 i 3/4 szklanki mąki najwyższej jakości
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 3/4 łyżeczki grubej soli
- 140 g niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
- 1 łyżka suchego rozpuszczalnego espresso
- 1 szklanka jasnobrązowego cukru
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka gorzkich kawałków czekolady
- 3 x 40 g tabliczek czekolady toffi, pokrojonych na kawałki (około 1 szklanki)
- 1 łyżka granulek białej czekolady
- Czerwono-białe posypki do dekoracji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, masło, kawa, brązowy cukier, jajka, ekstrakt waniliowy, czekolada ciemna, chipsy czekoladowe (granulki), toffi czekoladowe, czekolada biała, konfetti
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem do pieczenia. W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. W dużej misce ubij masło, proszek espresso i brązowy cukier mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż masa będzie puszysta, około 3 minut. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, ubijając na gładką masę. Zmniejsz obroty miksera do minimum, a następnie stopniowo dodawaj mieszankę mąki i zagniataj ciasto. Wmieszaj kawałki gorzkiej czekolady i czekoladowe toffi.
- Uformuj z ciasta kulki o średnicy 4 cm i układaj je w odstępach 5 cm na przygotowanych blachach. Piecz, obracając blachy w połowie pieczenia, aż ciasteczka będą napuszone i ścięte na brzegach, około 15 minut. Pozostaw do ostygnięcia na blachach na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
- Rozpuść białą czekoladę w mikrofalówce w 30-sekundowych odstępach, mieszając, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Posmaruj jedną stronę każdego ciasteczka białą czekoladą i udekoruj posypką. Schłodź w lodówce, aż czekolada stwardnieje, około 30 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
