Ciasto na ciasteczka z czekoladą bez jajek
Głosy: 1
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 234, tłuszcz całkowity 8 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 2 G., węglowodany 38 G., błonnik 1 G., cholesterol 17 mg, sód 125 mg, cukier 26 G.
Kalorie 234, tłuszcz całkowity 8 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 2 G., węglowodany 38 G., błonnik 1 G., cholesterol 17 mg, sód 125 mg, cukier 26 G.
To jadalne ciasto na ciasteczka z kawałkami czekolady można upiec, zjeść samo lub polać lodami. Nie zawiera surowych jaj, które mogą powodować salmonellę, a zamiast nich użyto kwaśnej śmietany, która nadaje ciastu naturalną konsystencję. Ponadto, ponieważ nie zawiera surowych jaj, można je przechowywać w lodówce do 5 dni. Należy je tylko szczelnie przykryć, aby zapobiec wysychaniu.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka mąki najwyższej jakości
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki drobnej soli
- 0,5 szklanki ciemnego brązowego cukru
- 1/4 szklanki cukru granulowanego
- 60 g niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/3 szklanki drobno posiekanej półsłodkiej czekolady
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, półsłodka czekolada, brązowy cukier, śmietana
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól, a następnie odstaw. W dużej misce ubij masło, ciemnobrązowy cukier, cukier granulowany, śmietanę i ekstrakt waniliowy mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż masa będzie gładka, około 2 minut.
- Dodaj mieszankę mąki i mieszaj na niskich obrotach, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Za pomocą silikonowej szpatułki wmieszaj kawałki czekolady. Podawaj w temperaturze pokojowej lub przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 5 dni.
Kategorie:
Podobne przepisy
