Cymmes z marchewki w wolnowarze
Głosy: 3
Czas: Godzina 10.
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 - 16 porcji jako deser
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 - 16 porcji jako deser
Cymmes z marchewki w wolnowarze - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 duże marchewki, obrane i pokrojone w kostkę
- 3 średnie cebule, obrane i posiekane
- 900 g słodkich ziemniaków, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki
- 900 g obranych i cienko pokrojonych białych batatów (białych słodkich ziemniaków)
- 110 g suszonych krążków jabłkowych (pokrojonych na ćwiartki)
- 225 g suszonych śliwek bez pestek
- 110 g grubo posiekanych suszonych gruszek
- 110 g suszonych moreli (jeśli duże, pokroić na połówki)
- 110 g suszonych wiśni
- 85 g suszonych wiśni
- 1 łyżka brązowego cukru (ubić)
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 2 szklanki soku pomarańczowego
- 2 szklanki białego wina (słodkiego lub wytrawnego)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: marchew, batat, jabłka, gruszki, suszone morele, wiśnie, suszone wiśnie, brązowy cukier, Sok pomarańczowy, białe wino, suszone śliwki, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Do wolnowaru o pojemności 5,5-6 litrów dodaj marchewkę, cebulę, bataty, bataty, suszone jabłka, suszone śliwki, suszone gruszki, suszone morele i suszone wiśnie. Wymieszaj. Posyp brązowym cukrem i cynamonem.
Wlej sok pomarańczowy i wino, a następnie zalej wodą tak, aby przykryła garnek. Ustaw wolnowar na wysoką moc i gotuj przez 10–11 godzin, aż warzywa zmiękną. Podawaj na gorąco lub w temperaturze pokojowej.
Kategorie:
Podobne przepisy
