Azjatycki dip marchewkowy
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Naturalnie słodkie marchewki stanowią doskonałą bazę do gęstego sosu do maczania w azjatyckim stylu. Upiecz je w piekarniku, aby uzyskać bogatszy smak, i wymieszaj z pastą miso, imbirem, octem ryżowym i sosem sojowym, aby uzyskać wyrazistą, pikantną nutę. Wybierz łagodniejszą białą pastę miso, która nie zmieni intensywnego koloru sosu. Podawaj dip jako przystawkę z krakersami ryżowymi.
Polecamy
Przepis:
Wymieszaj 450 g marchewek (pokrojonych na kawałki o długości 5 cm) na blasze do pieczenia z 1 przekrojoną na pół szalotką, olejem roślinnym i grubą solą. Piecz w piekarniku w temperaturze 220°C (425°F) do miękkości, około 25 minut; pozostaw do lekkiego ostygnięcia. Przełóż do robota kuchennego; dodaj 1/2 szklanki wody, 1/4 szklanki białej pasty miso, 2 łyżki posiekanego świeżego imbiru, 2 posiekane szczypiorki, 2 łyżki oleju roślinnego oraz po 1 łyżce octu ryżowego i sosu sojowego. Zmiksuj na gładką masę, a następnie przełóż do miski i posyp sezamem i szczypiorkiem. Podawaj z krakersami ryżowymi.
Przepisy z podobnymi składnikami: marchew, szalotki, miso (pasta sojowa), korzeń imbiru, zielona cebula, ocet ryżowy, sos sojowy, sezam, krakersy
Kategorie:
Podobne przepisy
