Gotowane na parze szparagi
Głosy: 10
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Gotowane na parze szparagi zachowują soczystość i większość witamin i minerałów. Gotuj je, aż będą lekko chrupiące, i podawaj skropione oliwą z oliwek, posypane solą i czarnym pieprzem oraz udekorowane ćwiartkami cytryny. Prosty i pyszny dodatek do każdego posiłku.
Polecamy
Przepis:
- 450 g średniej wielkości szparagów, łodygi przycięte i obrane
- 1-2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cytryna pokrojona w ćwiartki
Napełnij duży rondel wodą na wysokość około 2,5 cm i umieść w nim sitko do gotowania na parze. Zagotuj wodę, dodaj szparagi, przykryj i gotuj na parze, aż będą chrupiące i miękkie, około 4-5 minut. Przełóż szparagi na ogrzany talerz, skrop oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem do smaku. Udekoruj ćwiartką cytryny i podawaj natychmiast. Zamiast oliwy z oliwek, możesz skropić szparagi łyżką masła, startą skórką z małej cytryny i 1 łyżeczką posiekanej natki pietruszki.
Autor przepisu - Jackie Hourigan jest pisarką i prowadzącą program kulinarny.
Kategorie:
Podobne przepisy
