Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Chociaż pieczenie w piekarniku w wysokiej temperaturze może pozostać złotym standardem w gotowaniu większości warzyw, niektórym osobom pomaga gotowanie na parze przez kilka minut dłużej, niż mogłoby się wydawać. Lekko rozgotowany brokuł nabiera miękkiej, niemal kremowej konsystencji, zwłaszcza po polaniu go masłem. Dodaj go do dań śniadaniowych.

Składniki:

• 1 pęczek brokułów (ok. 450 g), przycięty i pokrojony na duże różyczki
• 2 łyżki niesolonego masła

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

brokuły kapusta

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Umieść koszyk do gotowania na parze w rondlu o pojemności 3 litrów. Dodaj tyle wody, aby sięgała do dna koszyka. Zagotuj wodę. Umieść różyczki brokuła w koszyku, przykryj i gotuj na parze, aż brokuł będzie miękki, ale nadal będzie trzymał kształt, około 15 minut.
Krok 2
• Przełóż brokuły do ​​dużej miski. Dodaj masło i delikatnie wymieszaj, a następnie dopraw solą i pieprzem do smaku.

Głosy: 1