Szparagi w piekarniku

Głosy: 3

Jak gotować - szparagi pieczone w piekarniku

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Szparagi są niemal nieodzownym elementem każdego świątecznego stołu, a także idealnym dodatkiem do mięsnego dania głównego na Wielkanoc. Pieczone szparagi są smaczniejsze niż gotowane na parze i mniej szkodliwe niż smażone na patelni. Szparagi są polewane oliwą z oliwek, solone i pieczone przez kilka minut, co pozwala uzyskać jasnozłotą skórkę, zachowując jednocześnie wszystkie wartości odżywcze i smak.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 pęczki średniej wielkości szparagów
2 łyżki oliwy z oliwek
0,5 łyżeczki soli
opcjonalnie starty lub starty parmezan

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: asparagus

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 230°C.
Przytnij twarde końcówki szparagów do około 4 cm. Delikatnie obierz pozostałe łodygi (lub pozostaw je, w zależności od upodobań). Ułóż łodygi pojedynczą warstwą na blasze do pieczenia, skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem i wymieszaj, aby dokładnie je pokryć.

Piecz szparagi w piekarniku, aż będą miękkie i lekko zrumienione, około 8-10 minut, potrząsając mocno blachą w połowie pieczenia, aby obrócić szparagi. Przełóż upieczone szparagi na talerz i posyp parmezanem. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Kategorie:

przepis / Piekarnik / Dania świąteczne / Wielkanoc / Dania główne / Warzywa i grzyby / Tyler Florence

Podobne przepisy