Gotowane na parze szparagi
Głosy: 1
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Dzięki temu przepisowi ugotujesz idealne szparagi w parowarze. Są idealnie miękkie, pozostają przyjemnie chrupiące, a ich niesamowity smak zawdzięczają szalotce podsmażonej na maśle i sosie sojowym.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- Dwa pęczki szparagów, obrane
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: asparagus
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Odetnij twardą skórkę z dolnych połówek dwóch pęczków grubych szparagów. Odetnij końcówki i wyrzuć. Gotuj szparagi w koszyku nad garnkiem z gotującą się wodą, pod przykryciem, do miękkości, przez 3 do 5 minut.
- W rondlu na średnim ogniu rozpuść 1 łyżkę masła, dodaj połowę posiekanej szalotki i smaż, aż zmięknie. Zdejmij z ognia i wmieszaj 3 łyżki zimnego, pokrojonego w kostkę masła; dodaj 2 łyżki sosu sojowego. Wylej zawartość rondla na szparagi. Dopraw pieprzem do smaku.
Kategorie:
Podobne przepisy
