Ciasteczka na przeziębienie
Głosy: 3
Czas: 1 godzina 12 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 30 szt.
Złożoność: łatwo
Ilość: 30 szt.
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 174, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 3 G., węglowodany 28 G., błonnik 1 G., cholesterol 22 mg, sód 84 mg, cukier - G.
Kalorie 174, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 3 G., węglowodany 28 G., błonnik 1 G., cholesterol 22 mg, sód 84 mg, cukier - G.
Te pyszne ciasteczka wypełnione są suszonymi owocami, orzechami i przyprawami. Grecki jogurt i melasa nadają im delikatną konsystencję, zastępując prawie połowę masła i zmniejszając zawartość tłuszczu. Zawierają również imbir, skórkę cytrynową i suszoną żurawinę, wzbogacając je witaminami i minerałami niezbędnymi w profilaktyce i walce z przeziębieniami. Cynamon i gałka muszkatołowa nadają ciasteczkom magiczny, korzenny aromat, a płatki owsiane dodają im konsystencji i są dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Pieczenie tych ciasteczek zajmuje zaledwie 10 minut; po upieczeniu powinny pozostać miękkie. Wzmocnij swoją odporność i nastrój pysznymi smakami!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 i 1/4 szklanki mąki
- 1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 3/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 0,5 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
- Szczypta zmielonych goździków
- 1/4 łyżeczki soli
- 110 g masła, w temperaturze pokojowej
- 1 szklanka brązowego cukru
- 2 duże jajka kategoria CO
- 1/4 szklanki melasy
- 1/4 szklanki zwykłego jogurtu greckiego o niskiej zawartości tłuszczu
- 1 łyżka startego imbiru
- 2 łyżeczki drobno startej skórki cytrynowej (z około 1 cytryny)
- 0,5 szklanki płatków owsianych wymagających gotowania
- 1 i 1/4 szklanki jasnych rodzynek
- 1 i 1/4 szklanki suszonej żurawiny
- 1 i 1/4 szklanki grubo posiekanych orzechów włoskich, uprażonych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, proszek do pieczenia, cynamon, gałka muszkatołowa, goździk, masło, brązowy cukier, jajka, melasa, jogurt, korzeń imbiru, cytrynowy, płatki owsiane, rodzynek, żurawina, orzechy włoskie
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wyłóż 2 duże blachy do pieczenia papierem pergaminowym. W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, gałkę muszkatołową, goździki i sól.
- W dużej misce ubij masło i brązowy cukier mikserem na średnich obrotach, aż masa będzie lekka i puszysta, około 3 minut. Wbijaj jajka jedno po drugim, dokładnie ubijając po każdym dodaniu. Dodaj melasę, jogurt, imbir i skórkę z cytryny i ubijaj na gładką masę, w razie potrzeby zeskrobując ją ze ścianek miski. Zmniejsz obroty miksera do minimum i wmieszaj mieszankę mąki, aż utworzy się lepkie ciasto (nie ubijaj zbyt długo). Wmieszaj płatki owsiane oraz połowę rodzynek, żurawiny i orzechów włoskich. Wymieszaj pozostałe suszone owoce i orzechy w małej misce.
- Nałóż 1 łyżkę ciasta na przygotowane blachy. Posyp każde ciasteczko odłożoną mieszanką owoców i orzechów i wstaw do lodówki na około 30 minut. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 190°C.
- Piecz ciasteczka, aż będą głęboko złocistobrązowe, ale nadal miękkie, przez 10–12 minut; ostudź na kratce. Przechowuj w szczelnym pojemniku do 1 tygodnia.
Kategorie:
Podobne przepisy
