Brytyjskie pasztety mięsne

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo

Te paszteciki mięsne przygotowuje się szybko, używając gotowego ciasta, surowych kiełbas i puree ziemniaczanego (wykorzystaj resztki z wczorajszego obiadu!). Usuń osłonki z kiełbas, a otrzymasz mięsną bazę do pasztecików. Usmaż mielone mięso z cebulą, selerem, marchewką i puree ziemniaczanym, a następnie nałóż farsz na krążki ciasta. Przed pieczeniem posmaruj paszteciki roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złocistobrązowy, błyszczący efekt. Podawaj jako przystawkę lub zabierz na wynos na szybką przekąskę.

Polecamy

Przepis:

Na patelni usmażyć 220 g surowych kiełbasek (bez osłonek) z 1/4 szklanki posiekanej cebuli, dodając pokrojoną w kostkę łodygę selera i marchewkę. Dodać 0,5 szklanki puree ziemniaczanego, sól i czarny pieprz. Rozwałkować część schłodzonego ciasta. ciasto na bułki warstwowe i wytnij dwanaście kółek o średnicy 7,5 cm. Nałóż na nie łyżkę farszu mięsnego i złóż na pół; zlep brzegi ciasta, aby je uszczelnić, i posmaruj wierzch pasztecików roztrzepanym jajkiem. Natnij wierzch i piecz w temperaturze 175°C do uzyskania złocistego koloru, około 15 minut.