Kanapka z szynką kubańską
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 595, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone 13 G., białka 37 G., węglowodany 51 G., błonnik 5 G., cholesterol 97 mg, sód 1062 mg, cukier 6 G.
Kalorie 595, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone 13 G., białka 37 G., węglowodany 51 G., błonnik 5 G., cholesterol 97 mg, sód 1062 mg, cukier 6 G.
Ta kanapka prasowana z wieprzowiną, serem i piklami jest niezwykle popularna w Miami, ale została wynaleziona przez kubańskich imigrantów w Tampie. Pod koniec XIX wieku, próbując stworzyć tradycyjną kubańską kanapkę z różnorodnych mięs, wykorzystali to, co było najłatwiej dostępne: pieczoną wieprzowinę i szynkę, spopularyzowane w regionie przez wpływy hiszpańskie i włoskie. Czasami do kubańskiej kanapki dodaje się również salami. Obie opcje są pyszne.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- Musztarda żółta, do smaku
- 1 bochenek chleba kubańskiego lub innego miękkiego chleba, przekrojony na pół wzdłuż boków
- 170 g cienkich plasterków pieczonej wieprzowiny
- 170 g cienkich plasterków szynki
- 170 g cienkich plasterków sera szwajcarskiego
- 6-8 plasterków kiszonych ogórków
- Roztopione masło do natłuszczenia
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pieczywo białe, szynka, wieprzowina, Ser szwajcarski, musztarda, kiszony ogórek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- Posmaruj kromki chleba musztardą. Połóż pieczoną wieprzowinę, szynkę, ser szwajcarski i ogórki kiszone na środku.
- Posmaruj zewnętrzną stronę kanapki roztopionym masłem i zawiń w folię aluminiową. Umieść między dwiema blachami do pieczenia i dociśnij ciężką patelnią.
- Włóż całą kanapkę do piekarnika i piecz, aż będzie ciepła, a ser roztopiony, około 20 minut. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie rozpakuj i pokrój na 4 części.
Kategorie:
Podobne przepisy
