Grillowane szparagi zawinięte w boczek
Głosy: 3
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6
Pyszna i szybka przystawka z soczystych, świeżych szparagów i boczku. Każdy szparag jest owinięty cienkim plasterkiem boczku i grillowany. To wyjątkowa i pyszna przekąska. Idealna jako przystawka na świąteczny stół lub jako przekąska na pikniku, podczas gdy goście czekają na danie główne. Aby szparagi nie wypadły z grilla, grilluj je na drewnianych szpikulcach lub na specjalnym ruszcie.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g średnich szparagów
- 450 g wędzonego boczku hikorowego (cienkie plasterki)
- Sprzęt specjalny: drewniane szaszłyki namoczone w wodzie przez 30 minut
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury bezpośredniej.
- Odetnij twarde końcówki szparagów. Ułóż je na blasze do pieczenia i skrop oliwą z oliwek. Dopraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem i solą.
- Owiń każdy szparag plasterkiem boczku. Nakłuj oba końce szparagów szpikulcami, aby zabezpieczyć boczek. Każdy szpikulec powinien mieć 3-4 szpikulce owinięte boczkiem.
- Grilluj szparagi bezpośrednio na ogniu, aż będą miękkie, a boczek chrupiący, około 15 minut; odwróć w połowie grillowania. Przełóż na talerz, wyjmij szaszłyki i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
