Ciasto francuskie z wiśniami
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Jeśli masz już ciasto francuskie, ten przepis nie zajmie Ci dużo czasu. Możesz je przygotować wcześniej lub kupić gotowe. Do nadzienia potrzebujesz tylko wiśni z puszki wymieszanych z bułką tartą. Postępuj zgodnie z instrukcją, aby zbudować konstrukcję przypominającą domek z podłogą, ścianami i sufitem, w której znajdzie się nadzienie. Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że nadzienia jest za dużo, ale ciasto dobrze wyrośnie podczas pieczenia, a „domek” będzie dość wysoki i puszysty. To chrupiące, złocisto-wiśniowe ciasto francuskie to idealna przekąska na domowe przyjęcie herbaciane.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 rozmrożone arkusze ciasta francuskiego
- 1 jajko roztrzepane z 2 łyżkami wody
- 1 puszka wiśni w puszce, odsączonych
- 0,5 szklanki bułki tartej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto francuskie, wiśniowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Przytnij 4 „ścianki” ciasta francuskiego, wycinając paski o szerokości około 2,5 cm wzdłuż każdej strony arkusza. Odłóż „ścianki” na bok. Nakłuj pozostałe ciasto – „podłogę” – widelcem na całej powierzchni, aby uwolnić parę.
- Posmaruj „podłogę” cienką warstwą roztrzepanego jajka. Połóż „ściany” na podłodze, krawędzią do siebie, na krawędziach. Posmaruj końce „ścian” jajkiem i złóż dłuższe boki, tworząc kwadrat.
- Z drugiego arkusza ciasta francuskiego wytnij kwadrat o wymiarach 18 x 18 cm. Złóż go na pół i natnij otwory wzdłuż zagięcia, aby umożliwić ujście pary.
- Posyp wiśnie bułką tartą i odstaw na 10 minut. Rozłóż mieszankę wiśniową na „połowie” ciasta, używając więcej, niż wydaje Ci się to konieczne, ponieważ „ścianki” ciasta urosną podczas pieczenia. Posmaruj „ścianki” mieszanką jajeczną, uważając, aby nie dostała się ona na brzegi.
- Połóż drugą warstwę ciasta na wierzchu i posmaruj ją mieszanką jajeczną.
- Piecz w piekarniku przez 30 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 175°C i piecz przez kolejne 30 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
