Ciasto francuskie z szynką i serem

Głosy: 4

Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

To pyszne i chrupiące ciasto francuskie z szynką i serem to świetna alternatywa dla tradycyjnych kanapek na ciepło lub smaczna przystawka na przyjęciu. Czas przygotowania znacznie się skraca, jeśli masz gotowe ciasto francuskie. Możesz je kupić lub zrobić własne i zamrozić. Posmaruj rozmrożone ciasto musztardą, nałóż na nie szynkę i ser, przykryj kolejnym arkuszem ciasta i piecz w bardzo gorącym piekarniku. Gdy ciasto będzie duże, możesz pokroić je na małe kwadraty, aby łatwo podać je jako przystawkę. Możesz również pokroić je na ćwiartki i podać na śniadanie z filiżanką herbaty lub kawy.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 opakowanie (2 arkusze) mrożonego ciasta francuskiego, rozmrożonego
2 łyżki musztardy Dijon
120 gramów. Szynka szwarcwaldzka, pokroić w plasterki
250 g sera szwajcarskiego Gruyère, pokrojonego w plasterki
1 jajko roztrzepane z 1 łyżką wody do posmarowania ciasta

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto francuskie, szynka suszona, Ser Gruyère, Musztarda Dijon, jajka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 230°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Połóż 1 arkusz ciasta na posypanej mąką powierzchni i ostrożnie rozwałkuj go na rozmiar 25 x 30 cm. Przełóż ciasto na blachę do pieczenia i posmaruj musztardą, pozostawiając 2,5 cm marginesu na brzegach. Na musztardzie ułóż warstwę szynki, a następnie warstwę sera. Posmaruj brzegi mieszanką jajeczną.

Połóż drugi arkusz ciasta na posypanej mąką stolnicy i ostrożnie rozwałkuj go na rozmiar 25 x 30 cm. Następnie przełóż go na pierwszy arkusz z nadzieniem, dopasowując brzegi. Przytnij brzegi małym, ostrym nożykiem i dociśnij je. Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem i zrób kilka nacięć, aby para mogła uchodzić podczas pieczenia.
Piecz przez 20–25 minut, aż ciasto będzie puszyste i złocistobrązowe. Gotowe ciasto francuskie ostudź przez kilka minut i podawaj na ciepło lub na gorąco.

Do tego dania dobrze komponuje się wino Chablis.

Z tym zbiór przepisów Kupione w sklepie ciasto francuskie możesz zamienić w pyszne śniadanie, deser lub przekąskę.