Sałatka ogrodowa

Głosy: 1

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 221, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 3 G., węglowodany 10 G., błonnik 2 G., cholesterol 7 mg, sód 465 mg, cukier 3 G.

Sałatka ogrodowa to miska pełna witamin w postaci sezonowych warzyw i ziół. Nie ma jednego, dokładnego przepisu na sałatkę ogrodową, a jej składniki zależą od tego, co aktualnie rośnie w ogrodzie. Jednak najczęściej spotykanymi składnikami są: sałata, czerwona cebula, pomidory, ogórki, papryka i oliwki. Główną rolę w sałatce ogrodowej odgrywają grzanki, które dodają warzywom sytości i chrupkości. Dodaj odrobinę startego parmezanu i polej sałatkę aromatycznym, cierpkim sosem z majonezu, oliwy z oliwek, startego sera i przypraw.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Sałatka

1 opakowanie o wadze 300 gramów mieszanki sałat
1/4 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
4 małe marynowane papryczki, np. pepperoncini
1 mały pomidor pokrojony na 4 części
2 łyżki posiekanych czarnych oliwek
0,5 łyżki stołowej grzanka
1 łyżka startego parmezanu

Tankowanie

1/4 szklanki oliwy z oliwek
2 łyżki białego octu winnego
3 łyżki majonezu
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki startego parmezanu
1/4 łyżeczki soli czosnkowej
0,5 łyżeczki suszonej włoskiej przyprawy

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mieszanka sałat, Ser parmezan, sól czosnkowa, Włoskie przyprawy, papryka peperoncino, pomidory, oliwka, toast

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Wymieszaj wszystkie składniki sosu w blenderze lub malakserze, dodając 1-2 łyżki wody; miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Włóż mieszankę sałatkową do dużej miski i dodaj pozostałe składniki sałatki. Polej dressingiem.

Kategorie: