Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Amerykański sos ranch jest uważany za najlepszy sos do surowych warzyw. Powstaje z mieszanki majonezu, kwaśnego mleka, posiekanych świeżych ziół i przypraw. Pikantny smak tego sosu idealnie uzupełnia orzeźwiającą soczystość warzyw. W misce połącz mieszankę sałat, czerwoną cebulę, rzodkiewkę, surową marchewkę, ogórka i paprykę, a następnie polej sosem ranch. Cebulę namocz najpierw w wodzie, aby złagodzić jej smak. Podawaj jako przystawkę lub jako dodatek do dowolnego dania mięsnego.

Składniki:

Sałatka

• 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
• 1 główka czerwonej sałaty, porwana
• 1 główka sałaty rzymskiej, porwana
• 6 rzodkiewek pokrojonych w cienkie plasterki
• 2 starte marchewki
• 2 ogórki pokrojone w cienkie plasterki
• 1 duża zielona papryka, pokrojona w cienkie plasterki

Stacja benzynowa Ranch

• 2/3 szklanki majonezu
• 2/3 szklanki kwaśnego mleka lub kefiru
• 2 łyżki octu jabłkowego
• 0,5 łyżeczki proszku cebulowego
• 2 łyżki drobno posiekanego świeżego szczypiorku
• 2 łyżki drobno posiekanej świeżej pietruszki
• 1 ząbek czosnku, starty

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

sałata liściasta, sałata rzymska, słodka papryka, marchew, rzodkiewka, ogórki, sos ranczerski

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Przygotuj dressingW małej misce wymieszaj majonez, kwaśne mleko, ocet, proszek cebulowy, szczypiorek, pietruszkę, czosnek, 1/2 łyżeczki soli i odrobinę czarnego pieprzu.
Krok 2
• Przygotuj sałatkęCzerwoną cebulę włożyć do miski, zalać zimną wodą i odstawić na 10 minut, a następnie odcedzić.
Krok 3
• W dużej misce połącz liście sałaty i dodaj rzodkiewki, marchewki, ogórki, paprykę i czerwoną cebulę. Wymieszaj z dressingiem i dopraw solą do smaku.

Głosy: 1