Sól czosnkowa

• Krabowe placki
• Remoulada z 5 składników

Zaskocz swoich gości tą pyszną przystawką. Kotleciki krabowe można przygotować z dowolnego naturalnego mięsa kraba – świeżego, konserwowego lub mrożonego. Ree Drummond grilluje je w piekarniku. To szybkie i wygodne, a kotleciki są... czytaj więcej

• Mieszanka przypraw
• Sos miodowo-ostry

Skrzydełka kurczaka są hojnie nacierane mieszanką suchych przypraw i grillowane, a następnie polewane kleistym sosem przed podaniem. Mieszanka przypraw, takich jak wędzona papryka, sól czosnkowa i proszek cebulowy, sprawia, że ​​każdy kęs jest pełen smaku. czytaj więcej

Mięso na te kebaby nie wymaga marynowania. Przygotowuje się je ze steku z antrykotu i delikatnych warzyw, które polewane są marynatą tuż przed grillowaniem. Smarowanie kebabów marynatą podczas pieczenia wystarczy, aby... czytaj więcej

Ta pyszna, sycąca zapiekanka zachwyci całą rodzinę. Warstwy ravioli są następnie polewane kremowym sosem pesto, przykrywane czosnkowymi supełkami z ciasta, a następnie pieczone w piekarniku, gdzie supełki stają się... czytaj więcej

Ta pikantna wersja chleba małpiego jest pełna aromatycznych przypraw, chrupiących papryczek jalapeño nadziewanych serkiem śmietankowym i mnóstwa ciągnącego się sera Monterey Jack. Ta odrywana przekąska idealnie sprawdzi się podczas domowych imprez z piwem. czytaj więcej

Panierowany smażony kurczak podawany na tostowanym białym chlebie z ogórkami kiszonymi, świeżą sałatą lodową i wędzonym majonezem chipotle. W tym przepisie zamiast tradycyjnych piersi kurczaka używa się bezkostnych ud kurczaka. czytaj więcej

• Marynowana czerwona cebula
• Aioli czosnkowe
• Kanapki

Kanapki z rybą to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych burgerów wołowych, a delikatny mahi-mahi ma stosunkowo łagodny smak, który stanowi doskonałe tło dla innych wyrazistych składników. Przygotuj swoją z czosnkowym aioli, smażoną cebulą i... czytaj więcej

• Pieczeń mięsna
• Kanapki

Parmezan, bazylia i sos marinara nadają temu pieczeni mięsnemu smaki kuchni włoskiej. Pieczeń jest niezwykle soczysta i delikatna, dzięki czemu idealnie nadaje się do kanapek i kanapek otwartych. Ułóż plastry pieczeni mięsnej na bułkach i udekoruj... czytaj więcej

Kalafior idealnie wchłania każdy sos. Upiecz różyczki z masłem i gotowym sosem do makaronu z wódką, a następnie posyp chrupiącą bułką tartą i podawaj z dodatkowym sosem wódkowym. Danie – czytaj więcej

• Zielony sos
• Sos czerwony
• Enchilada

Tradycyjne meksykańskie enchiladas to rurki z tortilli wypełnione mięsem, zapiekane w sosie i posypane roztopionym serem. Ta świąteczna wersja jest przygotowywana w stosach z ciasta francuskiego, a zamiast jednego sosu mięsnego, nadzienie zawiera dwa: czerwony i czytaj więcej

Zachowaj zwykły solony popcorn do kina, a do oglądania w domu przygotuj tę niesamowitą wersję z masłem, aromatycznymi przyprawami i parmezanem. Zrób podwójną porcję, bo będziesz chciał zjeść więcej. czytaj więcej

• Ciecierzyca
• Chipsy pita

Rozkoszuj się naturalnymi, dymnymi nutami tego hummusu z wędzonej ciecierzycy. Do jego przygotowania będziesz potrzebować metalowego durszlaka, aby umieścić go na grillu razem z ciecierzycą. Oprócz wędzonej ciecierzycy, hummus zawiera również pieczoną ciecierzycę. czytaj więcej

Ta sałatka w stylu śródziemnomorskim, pełna soczystych warzyw i chrupiących grzanek, to idealna przystawka na każdy posiłek. Szybko się ją przygotowuje z sałatą, pomidorami, czerwoną cebulą, grzankami, marynowaną papryką i oliwkami, a do tego jest lekka, czytaj więcej

Popcorn o smaku pizzy bez sztucznych aromatów i dodatków – to możliwe! Przygotuj specjalną mieszankę przypraw i dodaj ją do gorącego popcornu, aby nadać mu niesamowity smak pizzy. Mieszanka zawiera drobno startą... czytaj więcej

• Kurczak
• pierogi

Komfortowe jedzenie w najlepszym wydaniu! Delikatne kawałki kurczaka i warzywa spotykają się w kremowym sosie z miękkimi, poduszkowatymi kluseczkami. Danie jest sycące, ale nie ciężkie. Najlepiej użyć niesolonych ud kurczaka. czytaj więcej

Aby uzyskać chrupiące i pyszne smażone tofu, najpierw wyciśnij z niego jak najwięcej płynu. Owiń kostkę tofu czystą ściereczką kuchenną i dociśnij ją prasą (żeliwna patelnia sprawdzi się doskonale). Kolejny sekret: czytaj więcej

Ten gęsty, serowy dip z kawałkami prażonych pistacji to hit każdego. Jest szybki i łatwy w przygotowaniu: wystarczy wymieszać wszystkie składniki mikserem i gotowe. Bazą dipu jest kremowy serek śmietankowy. Dodaj starty biały cheddar, odrobinę majonezu i przypraw. czytaj więcej

Jeśli masz już ugotowany makaron, być może resztki z wczorajszego obiadu, ten makaron z serem zajmie Ci zaledwie 10 minut. Idealny na szybkie, sycące śniadanie – wystarczy wrzucić makaron do szybkiego, kremowego sosu z trzema rodzajami sera – - czytaj więcej

Ten świeży sos łączy w sobie wszystkie smaki guacamole z kawałkami warzyw w salsie. Pomidorki koktajlowe, awokado, słodka cebula i kolendra są drobno posiekane i doprawione sokiem z limonki. Główną atrakcją tej salsy są kawałki świeżego ananasa, które... czytaj więcej

Te miniaturowe kanapki w stylu włoskim (sliders) idealnie nadają się na domowe przyjęcia. Są łatwe do zjedzenia w kilka kęsów i łatwe w przygotowaniu dla dużej grupy, ponieważ bułki do sliderów są pieczone i sprzedawane w częściach. Pokrój je – czytaj więcej

Przygotuj to piękne ciasto w kształcie piłki nożnej na przystawkę w sam raz na mecz. Korzystając z tego pomysłu, możesz wyciąć i udekorować dowolny kształt piłki, w zależności od meczu, do którego się przygotowujesz! czytaj więcej

Przygotuj soczystego, chrupiącego panierowanego kurczaka bez smażenia w głębokim tłuszczu i bez nadmiaru oleju. Ten przepis wymaga dwóch pokrojonych kurczaków, ale możesz użyć dowolnych części. Obtocz kawałki kurczaka w mące, a następnie... czytaj więcej

To fondue powstaje z mieszanki sera cheddar i śmietankowego, majonezu oraz śmietany kremówki. Sos jest gładki i kremowy, a papryczki pimento, marynowane ogórki i odrobina ostrego sosu dodają mu wyrazistego smaku z nutą cierpkości, słodyczy i… czytaj więcej

Nawet bez wędzarni możesz przygotować wspaniałego wędzonego kurczaka. Wystarczy owinąć zrębki folią aluminiową, zrobić w nich dziurki i położyć na węglach grilla. Kurczak będzie się jednocześnie smażył i wędził przez nie więcej niż półtorej godziny. A żeby zapewnić równomierne pieczenie... czytaj więcej

Mini cheeseburgery, czyli slidery, to idealna przystawka na domowe przyjęcia. Te małe kanapki składają się z miękkiej, miniaturowej bułki z soczystym wołowym kotletem, rozpływającym się serem, cebulą i ogórkami kiszonymi, a wszystko to w chrupiącej bułce. czytaj więcej

• Wieprzowina
• Sos barbecue

W tym przepisie wykorzystuje się mięsiste żeberka wieprzowe wycięte z polędwicy. Żeberka naciera się mieszanką przypraw i piecze w piekarniku do miękkości, a następnie grilluje. Ta metoda pieczenia zapobiega... czytaj więcej

Zamiast zwykłego puree ziemniaczanego, przygotuj tę zapiekankę jako świąteczny dodatek: jak puree ziemniaczane, ale pełna smaku, w tym chrupiącego boczku i sera. Gotowane ziemniaki ubija się z mlekiem, majonezem, śmietaną i masłem. czytaj więcej

• Wołowina
• Cebula

Te kanapki są dosłownie wypełnione soczystą mieszanką kawałków wołowiny, karmelizowanej cebuli i rozpływającego się sera. Używają delikatnej polędwicy wołowej. Poproś rzeźnika, aby pokroił ją bardzo cienko. W ten sposób wołowina będzie... czytaj więcej

Dynia makaronowa to idealny składnik bezglutenowego, niskowęglowodanowego spodu do pizzy. Nie potrzebujesz mąki: upieczone włókna dyni wystarczy wymieszać ze startą mozzarellą i jajkami, a następnie rozwałkować „ciasto” na okrągłą warstwę i upiec. czytaj więcej

Cebula Vidalia ma wyjątkowo łagodny, słodki smak i doskonale nadaje się na przystawkę, zarówno na surowo, jak i smażoną. Smaż ją przez pół godziny, aż cukier się skarmelizuje, a smak stanie się wyjątkowo... czytaj więcej

• Kanapki suwakowe
• Cebula
• Aioli

Mini burgery slider to wygodna przekąska na imprezę. Zmień je w prawdziwy przysmak na specjalne okazje i przygotuj kotlety burgerowe z najwyższej jakości wołowiny Kobe (Wagyu). To mięso charakteryzuje się intensywną marmurkowatością i... czytaj więcej

Tradycyjna meksykańska quesadilla szybko przekształciła się we włoską wersję dzięki kilku śródziemnomorskim składnikom. Pozostaje jednak równie sycąca i niesamowicie pyszna. Tortille pszenne wypełnione są cienkimi plasterkami włoskiego sera. czytaj więcej

Kluczem do pysznych i soczystych żeberek wieprzowych jest ich długie grillowanie metodą pośrednią. Drugim kluczem do sukcesu jest sos, którym polewamy żeberka podczas grillowania. Nie musisz ograniczać się do standardowych składników... czytaj więcej

Sałatkę makaronową można podawać jako dodatek do mięsa lub jako samodzielną przystawkę. Najłatwiej ją przygotować, łącząc ugotowany makaron (najlepiej łyżką) ze świeżymi warzywami i doprawiając majonezem i musztardą. Do warzyw należą: czytaj więcej

• Przyprawa
• Specjalny sos
• Dodatki
• Burgery

Ten pyszny i soczysty burger składa się z wołowego kotleta, smażonych pieczarek z cebulą i sosem. Jest pełen wyrazistych, pikantnych smaków. Zacznij od mieszanki przypraw Old Bay, papryki, chili w proszku i soli czosnkowej. Ten... czytaj więcej

• Sałatka
• Tankowanie

Sałatka ogrodowa to cała miska witamin w postaci sezonowych warzyw i ziół. Nie ma dokładnego przepisu na sałatkę ogrodową, a jej składniki zależą od tego, co aktualnie rośnie w ogrodzie. Jednak najczęściej można ją znaleźć w następującej formie: czytaj więcej

Gruba wołowina idealnie nadaje się do wędzenia na grillu. Aby ją przygotować, potrzebny jest gładki, prostokątny kawałek mięsa, natarty suchą mieszanką przypraw i marynowany przez noc. Przyprawy te nie tylko nadają mięsu smak, ale także... czytaj więcej

• Skrzydełka kurczaka
• Sos z sera pleśniowego

Miłośnicy pikantnych potraw z pewnością docenią ognisty smak tych grillowanych skrzydełek, który podkreśla ich ostrość pysznym, dymnym aromatem. Skrzydełka kurczaka doprawione są mieszanką pieprzu cayenne i czarnego, solą czosnkową i oregano, a następnie marynowane przez... czytaj więcej

Kroshka-Kartoshka, czyli Podwójnie Pieczone Ziemniaki, to pyszna i wyjątkowa przystawka. Te starannie nadziewane łódeczki ziemniaczane uświetnią każdą świąteczną kolację. Idealnie sprawdzą się również jako przystawka do bufetu. Po raz pierwszy ziemniaki... czytaj więcej

Kukurydza to jeden z najpopularniejszych składników w Meksyku, gdzie mieszkańcy wiedzą o niej co nieco. Jest nie tylko dodawana do różnych potraw, ale także sprzedawana na każdym rogu w kolbie, przyprawiana różnymi sosami i serem. Jeśli masz dość zwykłej gotowanej kukurydzy, czytaj więcej

• Sucha marynata do nacierania
• Słodko-pikantny sos BBQ

Żeberka wieprzowe pieczone na grillu wędzonym są złocistobrązowe, chrupiące i soczyste, a do tego mają pyszną skórkę. Glazura ze słodko-pikantnego sosu dodaje pikantnego smaku, dodając potrawie nutę pikanterii. czytaj więcej

Wspaniałe połączenie składników, które dobrze komponuje się z niemal wszystkim – wieprzowinę można gotować z dowolnymi warzywami, tworząc harmonijne danie, a cukinia, choć dość neutralna w smaku, doskonale podkreśla smak każdego mięsa i przypraw. To jest... czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do panierowanego kurczaka
• Do sosu

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Mieszanka przypraw do nacierania:
• Szkliwo:
• Przyprawy:

Jeśli nie masz wędzarni, to świetny sposób na grillowanie żeberek. Po raz pierwszy zetknąłem się z tą techniką u Adama Perry'ego Langa, który jest nie tylko doskonałym grillowiczem, ale także znakomitym szefem kuchni. Właściwie, wie o mięsie więcej niż... czytaj więcej

• Do burgerów:
• Do słodkiego sosu bourbon:

Przepis na hamburgera od znanego szefa kuchni Guya Fieriego. Nazwa burgerów pochodzi od trzech angielskich skrótów „B”, które oznaczają wołowinę, bekon i bourbon. Te burgery składają się z grillowanych kotletów wołowych. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.