Bułki z serem pełnoziarnistym
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Mąka pełnoziarnista zmieszana z mąką pszenną nie tylko wypełnia te bułeczki zdrowym błonnikiem, ale także nadaje im ciepły, lekko orzechowy smak i aromat, który doskonale komponuje się z drobno posiekanymi ziołami i miękkim, czosnkowym serem wmieszanymi w ciasto. Pozostałe składniki to masło, które wmieszano w ciasto nożem, oraz śmietana kremówka. Ważne jest, aby nie ugniatać ciasta, a po prostu je połączyć, tworząc warstwowe bułeczki. Aby te warstwy wyglądały apetycznie z boku, pokrój ciasto w kwadraty, tnąc nożem prosto w dół, a nie na boki.
Polecamy
Przepis:
W dużej misce wymieszaj 1 szklankę mąki pełnoziarnistej, 2/3 szklanki mąki pszennej, po 1 łyżce posiekanej pietruszki i szczypiorku, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i 3/4 łyżeczki grubej soli. Dodaj 6 łyżek zimnego, pokrojonego w kostkę masła, a następnie delikatnie wmieszaj pół opakowania 140 g miękkiego serka czosnkowo-ziołowego, formując kawałki wielkości ziarnka grochu. Delikatnie wmieszaj 2/3 szklanki śmietanki kremówki widelcem. Uformuj prostokąt o wymiarach 10 x 20 cm; pokrój na 8 kwadratów. Piecz w temperaturze 230°C (450°F) do uzyskania złocistego koloru, przez 15 do 17 minut.
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka pełnoziarnista, ser
Kategorie:
Podobne przepisy
