Muffinka kukurydziana z mąki pełnoziarnistej (chleb kukurydziany)

Głosy: 6

Jak zrobić chleb kukurydziany z mąki pełnoziarnistej

Zdjęcie dania: Antonis Achilleos

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 7 plasterków

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 157, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 6 G., węglowodany 26 G., błonnik 2,5 G., cholesterol 66 mg, sód 342 mg, cukier 7 G.

Placek kukurydziany z pełnego ziarna (chleb kukurydziany) - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3/4 szklanki mąki kukurydzianej
3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
2 jajka
2 łyżki miodu
1 3/4 szklanki kefiru
1 łyżka roztopionego masła
Olej roślinny do smarowania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka kukurydziana, mąka pełnoziarnista, jajka, Miód, kefir, chleb kukurydziany

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej żeliwną patelnię o średnicy 25 cm do 220°C (425°F). W misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. W osobnej misce rozbij 2 jajka, następnie dodaj kefir, roztopione masło i miód i dobrze wymieszaj. Dodaj mieszankę mąki i zagnieć ciasto.
Nasmaruj rozgrzaną patelnię olejem roślinnym i wlej ciasto. Włóż do piekarnika i piecz do uzyskania złocistego koloru, 18-20 minut. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe.

Kategorie: