Kremowa sałatka z makaronem i fasolą
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Do tej sałatki używamy trzech rodzajów fasoli: zielonej, czerwonej i ciecierzycy. Możesz użyć fasoli czerwonej i ciecierzycy z puszki, co znacznie ułatwi zadanie. Przed dodaniem zielonej fasolki do sałatki, gotuj ją przez kilka minut we wrzątku, a następnie przepłucz zimną wodą, aby zachowała żywy kolor i soczystość. Połącz fasolkę z makaronem w muszlach i polej gładkim, kremowym sosem ze śmietany, majonezu i świeżych ziół. Kształt makaronu pozwala mu zachować pyszne soki, maksymalizując przyjemność z jedzenia.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 240 g makaronu muszlowego
- 1/3 szklanki majonezu
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylii
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 1,5 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1 szklanka przyciętej i pokrojonej w kostkę zielonej fasolki
- 1 szklanka ciecierzycy konserwowej, wypłukanej
- 1 szklanka fasoli czerwonej w puszce, wypłukanej
- 1/4 szklanki posiekanej szalotki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron, ciecierzyca, Fasola czerwona, zielona fasola, bazylia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużym rondlu zagotuj osoloną wodę.
- W dużej misce wymieszaj majonez, bazylię, pietruszkę, śmietanę, sok z cytryny, 0,5 łyżeczki soli i odrobinę czarnego pieprzu.
- Gotuj fasolkę szparagową we wrzącej wodzie, aż będzie chrupiąca i miękka, przez 3-4 minuty. Odcedź fasolkę łyżką cedzakową w durszlaku i umieść pod zimną bieżącą wodą, aby zatrzymać gotowanie. Dodaj fasolkę do miski z dressingiem.
- Wrzuć makaron do wrzącej wody i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i opłucz makaron pod zimną wodą, aby ostygł; przełóż do miski z fasolą.
- Dodaj ciecierzycę, fasolę i szalotkę do miski z pozostałymi składnikami i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku i wymieszaj. Sałatkę makaronową najlepiej podawać od razu.
Kategorie:
Podobne przepisy
