Pikantna sałatka makaronowa z wędzonym serem gouda, pomidorami i bazylią
Głosy: 4
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Przepis na sałatkę makaronową z wędzonym serem Gouda, pomidorami i bazylią. Sałatkę podaje się z sosem majonezowym, który powstaje z majonezu, mleka, octu i sosu adobo z wędzoną papryczką chipotle.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 280 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 340 g makaronu mostaccioli (krótkie rurki) lub penne (rurki z piór)
- 225 g wędzonego sera Gouda, pokrojonego w drobną kostkę
- 24 świeże liście bazylika, cienko pokrojone
- Sól gruba
- 1/2 szklanki majonezu
- 1/4 szklanki mleka
- 1/4 szklanki białego octu, plus więcej, jeśli to konieczne
- Świeżo zmielony pieprz
- 1 1/2 łyżeczki sosu adobo z konserwowych wędzonych papryczek chipotle (lub 1 rozgniecionej wędzonej papryczki chipotle)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory koktajlowe, Ser Gouda, makaron penne, majonez, mleko, bazylia, papryczka chipotle, sos adobo, makaron mostaccioli
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i opłucz makaron pod zimną wodą, aż całkowicie ostygnie. Odstaw.
- Przygotuj dressing: W małej misce wymieszaj majonez, mleko, ocet, 1/2 łyżeczki soli, pieprz do smaku i sos adobo.
- W dużej misce połącz makaron, sos, pomidory i ser Gouda. Dopraw solą i pieprzem, w razie potrzeby dodaj więcej. Możesz dodać 1-2 łyżeczki octu. Bazylię dodaj na samym końcu. Schłodź sałatkę w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.
Kategorie:
Podobne przepisy
