Czas: 2 godziny 35 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6

Podążaj za przykładem rodziny Nili i przygotuj pyszne ciepła sałatka makaronowa, jajka na twardo i słodką szalotkę, a całość polać pikantnym sosem sałatkowym na bazie majonezu.

Składniki:

Sałatka

• 4 jajka
• 450 g dużych rożków makaronowych
• 110 g pokrojonej w kostkę szynki
• 2 łodygi posiekanego selera z liśćmi
• 1 duża szalotka, posiekana
• 2 łyżki świeżego soku z cytryny

Tankowanie

• 2/3 szklanki majonezu
• 2 łyżki musztardy Dijon
• 110 g konserwowej posiekanej papryczki chili (najlepiej pimento), odsączonej
• 3 łyżki kawioru z marynowanych warzyw
• Sól kuchenna i pieprz

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

makaron, szynka, seler, szalotki, sok z cytryny, majonez, Musztarda Dijon, papryczka chili, pikantna sałatka warzywna

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Przygotuj jajka na twardo: Włóż jajka do średniego rondla. Zalej zimną wodą i zagotuj na dużym ogniu. Przykryj i zdejmij z ognia. Pozostaw jajka w gorącej wodzie na 14 minut. Odcedź gorącą wodę i ostudź pod zimną bieżącą wodą. Obierz i posiekaj jajka. Odstaw na bok.
Krok 2
• Podczas gotowania jajek zagotuj na dużym ogniu duży garnek osolonej wody i wrzuć makaron. Gotuj, aż będzie prawie gotowy. Odcedź na durszlaku i opłucz makaron zimną wodą.
Krok 3
• W dużej misce połącz jajka, szynkę, seler, szalotkę i sok z cytryny. Dodaj makaron i mieszaj, aż masa będzie gładka.
Krok 4
• W osobnej misce połącz majonez, musztardę, papryczki chili, kawior warzywny oraz sól i pieprz do smaku. Wymieszaj sos z makaronem. Dopraw sałatkę solą i pieprzem wedle uznania. Przykryj i odstaw do lodówki na 2 godziny, aby smaki się połączyły.

Głosy: 3