Włoska sałatka makaronowa z kurczakiem
Głosy: 25
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Włoska sałatka makaronowa rzadko jest doprawiana majonezem lub śmietaną. Włosi zazwyczaj używają oliwy z oliwek, różnych octów i przypraw jako dressingów. Nadają one potrawie wspaniały aromat i smak. Włoska sałatka makaronowa z kurczakiem to pyszne i sycące danie, pełne świeżości i chrupkości warzyw, delikatności kurczaka oraz pikantności salami i czerwonej cebuli.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka pieczonego na rożnie i pokrojonego w kostkę kurczaki
- 3 szklanki makaronu
- 1/2 łyżki oliwy z oliwek plus 2 łyżki l.
- 1 szklanka posiekanego ogórka (1/3 ogórka)
- 1 szklanka przekrojonych na pół pomidorków koktajlowych
- 1/2 szklanki posiekanych oliwek bez pestek
- 1/2 szklanki posiekanej pieczonej czerwonej papryki (1 papryka)
- 1/2 szklanki twardego salami, pokrojonego w kostkę o boku 1/4 cala (około 4 uncji)
- 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli (1/2 małej cebuli)
- 1/4 szklanki posiekanej pietruszki
- 110 g startego solonego sera ricotta lub pokruszonego sera feta
- 1/3 szklanki czerwonego octu winnego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, makaron, pomidorki koktajlowe, ogórki, oliwka, salami, ocet winny, ser feta, pietruszka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie lekko rozgotowany. Odcedź na durszlaku, przepłucz zimną wodą i potrząśnij kilka razy, aby odcedzić.
- Włóż makaron do dużej miski, polej 2 łyżkami oliwy z oliwek i dobrze wymieszaj, aby pokrył się makaronem. Dodaj kurczaka, ogórka, pomidory, oliwki, pieczone papryki, salami, cebulę i pietruszkę. Dopraw solą i wymieszaj.
- W małej miseczce wymieszaj ocet z pozostałą 1/2 szklanki oliwy z oliwek. Polej sałatkę dressingiem i dobrze wymieszaj. Spróbuj i dopraw w razie potrzeby. Aby uzyskać jeszcze bogatszy smak, pozostaw sałatkę w temperaturze pokojowej na około 30 minut przed podaniem.
Kategorie:
Podobne przepisy
