Pieczone karczochy z serem
Głosy: 2
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
W tym daniu wykorzystano marynowane karczochy. Ich miskowaty kształt sprawia, że stanowią doskonałą bazę do nadzienia. Karczochy układa się w naczyniu do pieczenia, posypuje bułką tartą i startym parmezanem, a następnie krótko piecze w piekarniku. Następnie każdą miskę wypełnia się miękkim serem (takim jak brie lub ser owczy), posypuje bułką tartą i grilluje w piekarniku. Rezultatem jest pyszna przystawka z chrupiącą, złocistą skórką i delikatnym, serowym nadzieniem. Podawaj kilka karczochów na raz na sałatce z winegretem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 słoik (340 g) marynowanych dolnych części karczochów, osuszonych
- 4 łyżki zwykłego lub bułka tarta z przyprawami
- 1,5 łyżeczki startego parmezanu
- 110 g miękkiego sera owczego lub brie, pokrojonego w plasterki (bez skórki)
- 1 szklanka mieszanki sałat
- 2 łyżki octu balsamicznego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Karczochy, Ser Manchego, Ser parmezan, mieszanka sałat, bułka tarta
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Nasmaruj oliwą z oliwek kwadratową formę do pieczenia o boku 22 cm i posyp 2 łyżkami bułki tartej. Połóż na bułce tartej spód karczochów, otworem do góry, i posmaruj lub skrop oliwą z oliwek. Posyp 1 łyżką bułki tartej i parmezanem.
- Piecz przez 15 minut, następnie wyjmij z piekarnika i zapiekaj. Ułóż plasterki sera na karczochach; posyp pozostałą łyżką bułki tartej. Piecz w piekarniku, aż ser zacznie bulgotać, a polewa zbrązowieje, przez 3 do 4 minut. Wymieszaj sałatę z winegretem balsamicznym w misce; podawaj karczochy na sałatach.
Kategorie:
Podobne przepisy
