Grillowana cukinia i ziemniaki z serem
Głosy: 1
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wspaniałe połączenie przypraw, takich jak czosnek, tymianek i rozmaryn, z parmezanem, nadaje temu daniu niebiański smak. Pokrojoną cukinię i gotowane młode ziemniaki smażymy na patelni na maśle ziołowym do uzyskania złocistego koloru, a następnie posypujemy startym parmezanem i ponownie grillujemy w piekarniku, aż ser się roztopi, a warzywa pokryją się pyszną, serową skórką. Ten pyszny i zdrowy dodatek pokochają nawet dzieci, które nie przepadają za cukinią.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 małe młode ziemniaki (czerwone lub białe, o średnicy ok. 4 cm)
- 2 łyżki (30 g) masła
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 łyżeczka posiekanego tymianku
- 1 łyżeczka posiekanego rozmarynu
- 2 małe cukinie przekrojone wzdłuż na pół (ok. 2,5 cm szerokości, 12 cm długości)
- 1/4 łyżki startego parmezanu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: cukinia, czerwone ziemniaki, Ser parmezan, tymianek, rozmaryn
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj wodę w średnim garnku na dużym ogniu. Dodaj ziemniaki i gotuj do miękkości, około 8-10 minut. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia. Po ostygnięciu przekrój ziemniaki na pół.
- Rozgrzej patelnię średniej wielkości na średnim ogniu. Dodaj masło, czosnek, tymianek i rozmaryn i smaż, aż masło się roztopi, około 2 minut. W międzyczasie dopraw plastry cukinii solą i pieprzem. Ostrożnie ułóż cukinię i ziemniaki, przecięciem do dołu, w roztopionym maśle. Smaż do uzyskania złocistego koloru, około 12-15 minut.
- Rozgrzej piekarnik do funkcji grill. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową. Ułóż pieczoną cukinię i ziemniaki na blasze przeciętą stroną do góry. Posyp parmezanem. Włóż do piekarnika i piecz, aż ser nabierze złocistego koloru, około 4 minut. Przełóż na talerz i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
