Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Pomidory faszerowane owsianką.

Soczyste, dojrzałe pomidory sierpniowe są idealnym dodatkiem do tej pysznej owsianej przystawki, przygotowanej jako niskokaloryczny dodatek, który doskonale komponuje się z pieczonym kurczakiem lub stekiem.

Składniki:

• 8 średnich pomidory
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 3/4 szklanki płatków owsianych
• 1/3 szklanki mąki pełnoziarnistej
• 2 zielone cebulki, drobno posiekane
• Drobno starta skórka z 1 dużej cytryny
• 60 g drobno startego parmezanu
• 4 łyżki zimnego masła, pokrojonego w kostkę o boku 1 cm.
• 4 duże liście bazylii, drobno posiekane

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

pomidory, płatki owsiane, mąka pełnoziarnista, Ser parmezan, zielona cebula, bazylia

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Umieść ruszt w górnej części piekarnika i rozgrzej go do 200°C.
  
  Odetnij górną część (około 1 cm) każdego pomidora i usuń miąższ. Łyżką wydrąż około połowy miąższu pomidora. Dłońmi posmaruj pomidory olejem i wyciśnij pozostały olej do środka. Dodaj ¾ łyżeczki soli i ¼ łyżeczki pieprzu.
  
  Ułóż pomidory na blasze do pieczenia lub naczyniu o wymiarach 23 x 33 cm.
Krok 2
• W średniej misce połącz płatki owsiane, mąkę, dymkę, skórkę z cytryny, ser, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Palcami wymieszaj masło z masą, aż będzie przypominać gruboziarnistą kruszonkę. Równomiernie napełnij pomidory mieszanką owsianą.
Krok 3
• Piecz, aż pomidory zmiękną, a kruszonka będzie złocistobrązowa i chrupiąca, przez 45–50 minut. Odwróć patelnię w połowie pieczenia.
  
  Ostrożnie przełóż pomidory na półmisek i udekoruj listkami bazylii.

Głosy: 1