Sałatka z kopru włoskiego i gruszki z winogronami i pekanami
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Pomimo obfitości owoców w tej sałatce, nie jest ona podawana jako deser, lecz jako dodatek do mięsa. Słodycz gruszki i białych winogron idealnie równoważy cierpki dressing octowy z musztardą i majonezem, a także cienko pokrojony korzeń kopru włoskiego i seler. Sałatka jest bardzo soczysta i chrupiąca. Dodaj jej jeszcze więcej chrupkości i smaku, posypując miskę pokruszonymi, prażonymi orzechami pekan.
Polecamy
Przepis:
Wymieszaj 2 łyżki białego octu winnego, po 1 łyżce musztardy Dijon i majonezu. Stopniowo, ubijając, dodawaj 1/4 szklanki oliwy z oliwek; dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj z 1 cienko pokrojoną gruszką, 1/2 cienko pokrojonego korzenia kopru włoskiego oraz po 1 szklance przekrojonych na pół winogron i posiekanego selera. Na wierzchu udekoruj prażonymi orzechami pekan i posiekanymi gałązkami kopru włoskiego.
Przepisy z podobnymi składnikami: ocet winny, Musztarda Dijon, majonez, gruszki, bulwa kopru włoskiego, winogrono, seler, orzechy pekan, liście kopru włoskiego
Kategorie:
Podobne przepisy
