Sałatka z czerwonej kapusty z winogronami
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Winogrona doskonale komponują się z tą sałatką z jarmużu w cierpkim winegrecie, dodając słodkich, owocowych nut. Prażone pestki słonecznika dodają orzechowego smaku i konsystencji. Przed podaniem odstaw sałatkę na co najmniej 20 minut, aby jarmuż lekko zmiękł i smaki się połączyły.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- Jedna główka czerwonej kapusty
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki nasion słonecznika
- 0,5 łyżeczki tymianku
- 2 łyżki czerwonego octu winnego
- 1,5 szklanki winogron
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: czerwona kapusta, winogrono, zielona cebula, nasiona słonecznika, czarny pieprz, ocet winny, Musztarda Dijon, tymianek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużej misce połącz 2 łyżki czerwonego octu winnego z 1,5 łyżeczki cukru, 1 łyżeczką musztardy dijon, po 0,5 łyżeczki posiekanego tymianku i grubej soli oraz kilkoma szczyptami czarnego pieprzu. Dodaj 1/4 szklanki oliwy z oliwek.
- Dodaj do miski z dressingiem pół małej główki poszatkowanej czerwonej kapusty, 1,5 szklanki przekrojonych na pół winogron bezpestkowych, 1/4 szklanki solonych, prażonych pestek słonecznika i 2 łyżki posiekanej zielonej cebulki. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Odstaw sałatkę na co najmniej 20 minut i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
