Sałatka z gruszką i koprem włoskim
Głosy: 3
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 281, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone G., białka 4 G., węglowodany 18 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 281, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone G., białka 4 G., węglowodany 18 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Lekka, bogata w witaminy sałatka o prawdziwie letnim, nietypowym smaku, uzyskanym dzięki połączeniu wyrazistych nut gruszki, anyżu gwiaździstego i kopru włoskiego. Ta sałatka jest idealna, gdy masz ochotę na coś nowego i świeżego. Ser pecorino i czerwony ocet winny dodają subtelnej cierpkości. Smak i konsystencja sałatki będą się różnić w zależności od odmiany gruszek. Idealnie chrupiącej sałatki możesz dodać do twardych gruszek lub skontrastować ją z miękkimi gruszkami i chrupiącym koprem włoskim.
Polecamy
Przepis:
W misce wymieszaj trzepaczką 3 łyżki białego octu winnego, 1/2 łyżeczki pokruszonych nasion anyżu, sól i pieprz, a następnie powoli dolej 1/3 szklanki oliwy z oliwek. Dodaj 1 cienko pokrojony korzeń kopru włoskiego, 2 cienko pokrojone gruszki i trochę pietruszki; dopraw solą i pieprzem i wymieszaj. Posyp startym serem pecorino.
Przepisy z podobnymi składnikami: gruszki, bulwa kopru włoskiego, anyż gwiazdkowy, ocet winny, Ser pecorino romano, pietruszka
Kategorie:
Podobne przepisy
