Nadzienie do chleba pekanowego z bourbonem (dodatek)
Głosy: 3
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
To nadzienie chlebowe można upiec w świątecznym indyku lub osobno. Ta druga opcja jest lepsza, ponieważ daje więcej tego pysznego dodatku, wystarczająco dużo, aby podzielić się nim z całą rodziną. W każdym razie smak jest niesamowity! Nadzienie chlebowe jest wypełnione chrupiącymi kawałkami orzechów pekan, a jego smak harmonijnie uzupełniają pikantne zioła i nuty bourbona.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 pokrojone gruszki
- 16 szklanek czerstwego białego chleba w kostkach
- 2 szklanki pokrojonej w kostkę
- 2 szklanki selera
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: gruszki, seler, orzechy pekan, Burbon, pieczywo białe
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przygotuj klasyczne nadzienie do chleba, dodając do warzyw 2 pokrojone gruszki, 1 szklankę posiekanych orzechów pekan i 1/2 szklanki bourbona; gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty, a następnie dodaj bulion.
Klasyczny farsz do chleba
Na dużej patelni na średnim ogniu rozpuść 110 g masła. Dodaj po 2 szklanki pokrojonej w kostkę cebuli i selera, po 1 łyżce posiekanej szałwii i tymianku, dopraw solą i pieprzem i smaż przez 5 minut.- Dodaj 3 szklanki bulionu z indyka lub kurczaka i doprowadź do wrzenia. W dużej misce ubij trzepaczką 2 jajka i 1/4 szklanki posiekanej pietruszki. Dodaj 1/6 szklanki czerstwego białego chleba w kostkach, a następnie wlej mieszankę warzywną i wymieszaj. Przełóż do natłuszczonego naczynia do pieczenia i posyp kostkami masła. Przykryj i piecz przez 30 minut w temperaturze 190°C (350°F); następnie zdejmij farsz i piecz przez kolejne 30 minut, aż będzie złocistobrązowy. Możesz również nadziać indyka i upiec.
Kategorie:
Podobne przepisy
