Sałatka ze szparagów i kopru włoskiego

Głosy: 1

Jak zrobić - Sałatkę ze szparagów i kopru włoskiego

Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 229, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone G., białka 5 G., węglowodany 9 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Ta lekka, bogata w witaminy sałatka ze świeżych szparagów i kopru włoskiego jest pyszna, aromatyczna i niepowtarzalna. Drobno pokrój warzywa, dodaj zioła i dopraw oliwą z oliwek oraz świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Posiekane orzechy włoskie dodadzą przyjemnej chrupkości i rozgrzeją smak. Dodaj startego parmezanu, a z pewnością się zakochasz!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

12 grubych łodyg szparagów
1 bulwa kopru włoskiego
0,5 szklanki posiekanych świeżych liści bazylii
0,5 szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich
3 łyżki oliwy z oliwek
Sok z 1 cytryny
Starty parmezan
Sprzęt specjalny: tarka mandolinowa

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: asparagus, bulwa kopru włoskiego, bazylia, orzechy włoskie, sok z cytryny, Ser parmezan

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Za pomocą obieraczki do warzyw pokrój szparagi w długie, cienkie paski. Za pomocą mandoliny pokrój koper włoski na bardzo cienkie plasterki. W dużej misce połącz szparagi, koper włoski, bazylię i posiekane orzechy włoskie. Dopraw sałatkę oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Podziel sałatkę na miski, posyp każdą porcję startym parmezanem i podawaj.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Sałatki / Sałatki warzywne / Geoffrey Zakarian

Podobne przepisy