Ciasteczka z rodzynkami i kawałkami czekolady
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 35 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 24
Złożoność: łatwo
Porcje: 24
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 127, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 1 G., węglowodany 18 G., błonnik 1 G., cholesterol 19 mg, sód 68 mg, cukier 12 G.
Kalorie 127, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 1 G., węglowodany 18 G., błonnik 1 G., cholesterol 19 mg, sód 68 mg, cukier 12 G.
Drobne kawałki czekolady i delikatne porzeczki nadają tym ciasteczkom całą gamę smaków. Brązowy cukier dodaje im tekstury, dzięki czemu są miękkie w środku i chrupiące na brzegach. Idealne na co dzień i od święta.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 110 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- 1/3 szklanki jasnobrązowego cukru
- 1/3 szklanki cukru granulowanego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 duże jajko
- 1 i 1/4 szklanki mąki najwyższej jakości
- 0,5 łyżeczki sody
- 0,5 łyżeczki drobnej soli
- 3/4 szklanki mini kawałków czekolady
- 0,5 szklanki rodzynek porzeczkowych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, rodzynek, półsłodka czekolada, chipsy czekoladowe (granulki), brązowy cukier
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
- W dużej misce ubij masło z białym i brązowym cukrem mikserem na puszystą masę. Dodaj ekstrakt waniliowy i jajko i ubijaj, aż składniki się połączą.
- W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj mieszankę mąki do mieszanki maślanej i ugniataj, aż masa będzie gładka. Wmieszaj kawałki czekolady i rodzynki.
- Nabieraj 1 czubatą łyżkę ciasta i formuj kulki. Ułóż je na przygotowanych blachach do pieczenia, zachowując odstępy około 5 cm, i wstaw do lodówki na 30 minut.
- W międzyczasie umieść ruszty w górnej i dolnej części piekarnika i rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
- Piecz, aż ciasto będzie gotowe i złocistobrązowe od spodu, przez 12–15 minut. Pozostaw do ostygnięcia na blachach na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Kategorie:
Podobne przepisy
