Zdrowe ciasteczka z kawałkami czekolady
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 26 ciasteczek
Złożoność: łatwo
Ilość: 26 ciasteczek
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 160, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 2 G., węglowodany 26 G., błonnik 1 G., cholesterol 15 mg, sód 135 mg, cukier 18 G.
Kalorie 160, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 2 G., węglowodany 26 G., błonnik 1 G., cholesterol 15 mg, sód 135 mg, cukier 18 G.
Mąka pełnoziarnista i suszone owoce sprawiają, że tradycyjne amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady są zdrowsze, wzbogacając je w błonnik i niezbędne mikroelementy. Do czekolady można dodać suszoną żurawinę lub suszone wiśnie. Podczas pieczenia dostosuj czas pieczenia do ulubionego rodzaju ciasteczek Twojej rodziny – chrupiące ciasteczka pieką się nieco dłużej, a miękkie, ciągnące – szybciej.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3/4 szklanki ciemnego brązowego cukru
- 3/4 szklanki cukru
- 2 duże jajka
- 0,5 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka mąki najwyższej jakości
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka drobnej soli
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 170 g półsłodkiej czekolady, posiekanej lub granulowanej
- 110 g suszonej żurawiny lub wiśni
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka pełnoziarnista, jajka, półsłodka czekolada, brązowy cukier, suszone żurawiny, suszone wiśnie
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozłóż dwie blachy równomiernie na środku piekarnika i rozgrzej go do 190°C (375°F). Jeśli masz tylko jedną blachę do pieczenia, pozwól jej całkowicie ostygnąć przed pieczeniem kolejnej porcji.
- W dużej misce wymieszaj cukier, jajka, olej roślinny i ekstrakt waniliowy do uzyskania gładkiej konsystencji. W drugiej misce połącz mąkę, sól i sodę oczyszczoną. Drewnianą łyżką wmieszaj mieszankę mąki do płynnej mieszanki, uważając, aby nie mieszać jej zbyt długo. Wmieszaj kawałki czekolady i suszone owoce.
- Na każdą przygotowaną blachę do pieczenia nałóż po 1 łyżce ciasta. Lekko zwilż dłonie i uformuj z ciasta kulki. Ułóż je na blachach, zachowując odstępy około 5 cm.
- Piecz, aż będą złocistobrązowe, ale nadal miękkie w środku, około 12-14 minut, w zależności od tego, jak miękkie lub chrupiące lubisz ciasteczka. Za pomocą szpatułki przełóż gorące ciasteczka na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Podawaj. Przechowuj ciasteczka w szczelnie zamkniętym pojemniku maksymalnie przez 3 dni..
Kategorie:
Podobne przepisy
