Panini z wędzonym boczkiem
Głosy: 3
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Przepis na włoskie kanapki panini z wędzonym boczkiem, serem cheddar i Gruyere, dodatkowo grillowane.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 12 grubych plastrów wędzonego boczku
- 1 szklanka majonezu
- 1/4 szklanki musztardy Dijon
- 1/4 szklanki świeżo startego parmezanu
- Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 bochenek białego chleba, pokroić na plastry o grubości 12 mm. (12 plastrów)
- 6 łyżek (90 g) solonego masła, w temperaturze pokojowej
- 180 g dojrzałego sera Gruyère
- 180 g dojrzałego sera ser Cheddar
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: wędzony boczek, majonez, Musztarda Dijon, Ser parmezan, pieczywo białe, Ser Gruyère, ser cheddar
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż boczek w jednej warstwie na kratce ustawionej nad blachą do pieczenia i piecz przez 20–30 minut, aż się zarumieni. Przełóż boczek na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i pokrój na kawałki o grubości 2,5 cm.
- W międzyczasie w małej misce wymieszaj majonez, musztardę, parmezan, 1,5 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu. Połóż 12 kromek chleba na desce do krojenia i posmaruj każdą niewielką ilością masła. Odwróć kromki i obficie posmaruj sosem.
- Zetrzyj oba rodzaje sera na tarce o dużych oczkach i wymieszaj. Ułóż boczek w jednej warstwie na sześciu kromkach chleba. Równomiernie rozłóż 1/3 szklanki startego sera na wierzchu i przykryj pozostałymi kromkami chleba, stroną pokrytą sosem do dołu.
- W międzyczasie rozgrzej grill kontaktowy (grill elektryczny z płytą dociskową). Połóż kanapki na grillu i piecz przez 3-5 minut, aż ser się roztopi. Pozostaw do ostygnięcia na 2 minuty. Przekrój kanapki po przekątnej na pół i podawaj na ciepło.
Kategorie:
przepis / Fast food / Gorące kanapki / Kanapki / / Ina Garten / Bosonoga Hrabina
Podobne przepisy
