Puree ziemniaczane z chipotle i boczkiem

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 331, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone 12 G., białka 8 G., węglowodany 29 G., błonnik 4 G., cholesterol 55 mg, sód 519 mg, cukier 3 G.

Dopraw puree ziemniaczane papryczkami chipotle w sosie adobo i posyp chrupiącymi kawałkami boczku, aby uzyskać maksymalny smak. Papryczki chipotle mają przyjemną ostrość i wędzony smak, który doskonale komponuje się z boczkiem.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

900 g nieobranych ziemniaków
1 szklanka pełnego mleka
110 g niesolonego masła
0,5 szklanki drobno posiekanego smażonego boczku
1-2 łyżki posiekanej papryczki chipotle w sosie adobo

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: tłuczone ziemniaki, mleko, papryczki chipotle w sosie adobo, boczek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść ziemniaki w średnim rondlu, zalej zimną wodą i dodaj 2 łyżki soli. Doprowadź do wrzenia i gotuj bez przykrycia, aż będą miękkie, około 45 minut. Odcedź.
Obierz ziemniaki i wrzuć je z powrotem do garnka (opcjonalnie, przeciśnij je przez tłuczek do ziemniaków lub zmiksuj w maszynce do warzyw). Rozgnieć ziemniaki widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków z mlekiem i masłem. Dodaj boczek, posiekaną papryczkę chipotle, 2 łyżki soli i szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania główne / Dodatki / Warzywa i grzyby / Dania ziemniaczane / Tłuczone ziemniaki / Food Network - przepisy / Tex-Mex

Podobne przepisy