Przystawka: sałatka z wędzonej białej ryby
Głosy: 5
Czas: 15 minut.
Przystawka z wędzonej białej ryby - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/2 wędzonej białej ryby (sieja), ok. 900 g, patrz wskazówka*
- 1/4 średniej cebuli, drobno posiekanej
- 1 jajko na twardo, drobno posiekane
- 3/4 szklanki majonezu
- 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Sól i mielony czarny pieprz
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: łosoś, jajka, sok z cytryny, cebula, majonez
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść cebulę w małej misce i zalej zimną wodą. Mocz przez 15 minut. Odcedź.
- W międzyczasie, używając małego noża lub rąk, usuń z ryby ości, skórę i zrumienione mięso. Pokrój rybę na małe kawałki i umieść je w średniej misce, ponownie sprawdzając, czy nie pozostały w niej ości.
- Dodaj jajko i cebulę do ryby i wymieszaj widelcem. Dodaj majonez i sok z cytryny. (Aby uzyskać gładszą sałatkę, zmiksuj rybę w robocie kuchennym). Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj natychmiast lub przechowuj w lodówce do 3 dni.
Wyjście: 2 łyżki stołowe.*Jeśli kupiłeś Jeśli potrzebujesz oczyszczonej ryby, będziesz potrzebować 3 i 1/3 szklanki.
Kategorie:
Podobne przepisy
