Gigantyczna włoska panini
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 660, tłuszcz całkowity 38 G., tłuszcze nasycone 12 G., białka 31 G., węglowodany 51 G., błonnik 51 G., cholesterol 83 mg, sód 2341 mg, cukier 2 G.
Kalorie 660, tłuszcz całkowity 38 G., tłuszcze nasycone 12 G., białka 31 G., węglowodany 51 G., błonnik 51 G., cholesterol 83 mg, sód 2341 mg, cukier 2 G.
Do przygotowania tej panini nie potrzebujesz specjalnej prasy, a kanapka i tak by się do niej nie zmieściła: jest zrobiona z całego bochenka chleba! To oszczędza mnóstwo czasu, ponieważ nie trzeba składać kilku osobnych kanapek. Bochenek jest przecinany na pół i wypełniany warstwami sera, wędlin i warzyw, a następnie pieczony w piekarniku pod naciskiem blachy do pieczenia i ciężkiej patelni. Pokrój kanapkę na kawałki i delektuj się nią z całą rodziną.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,5 szklanki marynowanych papryczek bananowych + 1 łyżka solanki (opcjonalnie)
- 1/4 szklanki zielonych oliwek faszerowanych papryczkami pimento
- 0,5 łyżeczki suszonego oregano
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 bochenek miękkiego włoskiego chleba o średnicy 40 cm.
- 1 mały pomidor śliwkowy pokrojony w cienkie plasterki
- 110 g cienkich plasterków salami genueńskiego
- 110 g cienkich plasterków szynki
- 60 g cienkich plasterków coppy
- 110 g cienkich plasterków sera provolone
- 2 serca sałaty rzymskiej, posiekane
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pieczywo białe, pomidory śliwkowe, salami, szynka, ser provolone, sałata rzymska, papryka bananowa, oliwka, oregano
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- Połącz papryczki bananowe, oliwki, 1/4 łyżeczki oregano i 1 łyżkę oliwy z oliwek w robocie kuchennym i miksuj na drobne kawałki. Przekrój bochenek chleba na pół w poziomie, pozostawiając jedną stronę nieprzeciętą, aby otworzyć go jak książkę.
- Posmaruj wnętrze 2 łyżkami oliwy z oliwek. Ułóż warstwami plasterki pomidora, salami, szynkę, coppę i provolone. Na wierzchu posyp papryką i pastą z oliwek. Zawiń kanapkę szczelnie w folię aluminiową i umieść między dwiema blachami do pieczenia; dla dodatkowego obciążenia połóż na niej żeliwną patelnię.
- Piecz, aż chleb będzie chrupiący, a ser roztopiony, około 20 minut.
- W międzyczasie w dużej misce połącz zalewę z papryki, pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek, pozostałą 1/4 łyżeczki oregano oraz szczyptę soli i czarnego pieprzu. Wymieszaj z sałatą rzymską. Przed podaniem rozpakuj kanapkę i pokrój ją na ćwiartki. Podawaj z sałatką.
Kategorie:
Podobne przepisy
