Chili z mieloną wołowiną w wolnowarze

Głosy: 2

Jak przygotować chili z mielonej wołowiny w wolnowarze

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Używając wolnowaru, możesz przygotować to danie w stylu meksykańskim w nieco ponad pół godziny, a jego smak jest bogaty, jakby gotowało się na wolnym ogniu przez pół dnia. Zawiera chili (pełna nazwa – chili con carneChili z mięsem (lub „chili z mięsem”) przygotowuje się z mielonej wołowiny, chili w proszku, pieczonych pomidorów z puszki i fasoli pinto z puszki. Kluczowym elementem tego dania jest łyżeczka kawy rozpuszczalnej lub kakao dla bogatszego, bardziej złożonego smaku. Ugotuj chili w szybkowarze i delektuj się gorącymi krążkami jalapeño, startym serem i kleksem kwaśnej śmietany. Podawaj z gotowanym na parze ryżem.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

0,7 kg mielonej wołowiny
1 łyżka oleju roślinnego
1/4 szklanki proszek chili
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 duża cebula, posiekana
1 puszka (450 g) pieczonych pomidorów w puszce
1 puszka (450 g) fasoli pinto, wypłukanej
1 łyżka sosu Worcestershire
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej lub niesłodzonego kakao w proszku
Do podania: ugotowany ryż, starty ser, śmietana i marynowane krążki jalapeño (lub Twoje ulubione dodatki)
Sprzęt specjalny:multicooker o pojemności 6 litrów.

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, fasola pinto, pomidory, przyprawa chili, kawa

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Ustaw wolnowar na tryb smażenia i dodaj olej roślinny. Gdy się rozgrzeje, dodaj mieloną wołowinę, chili w proszku i 1 łyżeczkę soli. Smaż, mieszając i rozdrabniając mieloną wołowinę, ale nie za drobno, aż do uzyskania złocistego koloru, około 5 minut. Dodaj czosnek i cebulę i smaż, mieszając, przez kolejną minutę. pieczone pomidory, fasolę, sos Worcestershire oraz kawę lub kakao i wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić. Postępuj zgodnie z instrukcją producenta, zamknij pokrywę multicookera i ustaw szybkowar na 10 minut.
Po zakończeniu cyklu parowania, zwolnij ciśnienie zgodnie z instrukcją i poczekaj na zakończenie cyklu. Uważaj na resztki pary; otwórz i zdejmij pokrywę.