Spaghetti z klopsikami w wolnowarze w 20 minut
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 502, tłuszcz całkowity 32 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 18 G., węglowodany 35 G., błonnik 3 G., cholesterol 60 mg, sód 611 mg, cukier 5 G.
Kalorie 502, tłuszcz całkowity 32 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 18 G., węglowodany 35 G., błonnik 3 G., cholesterol 60 mg, sód 611 mg, cukier 5 G.
Trudno w to uwierzyć, ale to spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym jest gotowe w zaledwie 20 minut! Sekret tkwi w wolnowarze i użyciu surowej kiełbasy zamiast mielonego mięsa: wystarczy zdjąć osłonki, a pyszna mięsna mieszanka do klopsików jest gotowa – wystarczy tylko uformować kulki. Cudownie gładki sos powstaje bez wysiłku dzięki kupionemu w sklepie przecierowi pomidorowemu, czosnkowi i świeżej bazylii. Posyp spaghetti z klopsikami obficie parmezanem i delektuj się.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g surowej włoskiej kiełbasy, bez osłonek
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 4 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
- 220 g spaghetti, podzielonego na pół
- 1 puszka (800 g) przecieru pomidorowego w puszce, najlepiej San Marzano
- 2 gałązki bazylii
- Szczypta płatków czerwonej papryki w proszku
- 1/4 szklanki świeżo startego parmezanu (około 25 g) + dodatkowo do podania
- Sprzęt specjalny:multicooker o pojemności 6-8 litrów.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron spaghetti, kiełbasa mielona, Ser parmezan, Pomidory San Marzano, płatki czerwonej papryki, bazylia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Uformuj z mięsa kiełbasianego 16 klopsików (każdy o wadze około 30 gramów i średnicy 2,5 cm). Rozgrzej wolnowar do wysokiej temperatury, aby smażyć. Dodaj oliwę z oliwek; gdy zacznie się mienić, dodaj klopsiki i smaż, aż będą złocistobrązowe z jednej strony, około 2 minut.
- Odwróć klopsiki i dodaj czosnek. Smaż, aż klopsiki zbrązowieją z drugiej strony, a czosnek zmięknie, przez kolejne 1-2 minuty. Połóż spaghetti na klopsikach, a następnie dodaj przecier pomidorowy, 2 szklanki wody, bazylię, płatki czerwonej papryki i 2 łyżki soli. Delikatnie wymieszaj, aby pokryć całe spaghetti.
- Postępując zgodnie z instrukcją producenta, zamknij pokrywę i przygotuj multicooker do użycia. Ustaw szybkowar na wysokie ciśnienie na 6 minut. Po zakończeniu cyklu, postępuj zgodnie z instrukcją producenta, aby szybko spuścić ciśnienie i poczekaj na zakończenie cyklu (powinno to zająć około 2 minut). Uważając, aby nie poparzyć się resztkami pary, otwórz i zdejmij pokrywę.
- Podawać posypane startym parmezanem. Sos zgęstnieje po ostygnięciu.
Kategorie:
Podobne przepisy
