Białe chili z kurczakiem w wolnowarze

Głosy: 2

Jak przygotować kurczaka z białym chili w wolnowarze

Czas: 8 godzin i 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

Biała papryczka chili z kurczakiem w wolnowarze - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

6 piersi z kurczaka bez kości i skóry
450 g suchej fasoli cannellini, namoczonej na noc i wypłukanej
1,5 szklanki mrożonej kukurydzy cukrowej
1 łyżka mielonego kminku
1 łyżka mielonej kolendry
2 łyżeczki suszonego oregano
1/2 łyżeczki papryki
1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
4 posiekane łodygi selera
4 posiekane ząbki czosnku
2 puszki zielonej papryczki chili, posiekanej
plus 1 papryczka jalapeño, pokrojona w plasterki
2 średnie cebule, pokrojone w kostkę
2 zielone papryki, posiekane
4 szklanki bulionu z kurczaka
1 szklanka pełnego mleka
1/4 szklanki mąki kukurydzianej masa harina
1,5 szklanki mrożonej kukurydzy cukrowej
Sok z 1 limonki
1/2 szklanki startego sera, plus dodatkowa ilość do podania
Śmietana, kolendra, podgrzane tortille kukurydziane do złożenia

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, fasola cannellini, papryczka jalapeno, cebula, czosnek, kminek, kolendra, oregano, papryka, słodka papryka, kukurydza, seler, ser, mleko, śmietana, kolendra, tortilla

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść piersi kurczaka w wolnowarze. W misce połącz kmin, kolendrę, oregano, paprykę, płatki czerwonej papryki oraz szczyptę soli i pieprzu. Posyp kurczaka tą mieszanką.

Dodaj fasolę, seler, czosnek, papryczki chili, cebulę, paprykę i jalapeño. Wlej bulion drobiowy, przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 7,5 godziny, aż fasola zmięknie, warzywa będą miękkie, a smaki się połączą.
Wymieszaj mleko z mąką kukurydzianą i wlej do wolnowaru. Dodaj mrożoną kukurydzę prosto z zamrażarki i gotuj, aż zgęstnieje, przez kolejne 30 minut.

Połóż kurczaka na desce do krojenia i rozdrobnij mięso dwoma widelcami. Włóż z powrotem do wolnowaru, dodaj sok z limonki, posyp serem i mieszaj, aż się rozpuści.

Do podaniaNałóż chili do miseczek, zalej śmietaną i posyp serem i kolendrą. Zwiń ciepłe tortille kukurydziane i podawaj z miseczkami.

Przepis na białą papryczkę chili w wolnowarze: z mielonym kurczakiem, fasolą i ziemniakami.

Kategorie:

przepis / Multicooker / Zupy / Gęste zupy i gulasze / / Kuchnia meksykańska / Ree Drummond

Podobne przepisy