Kurczak w wolnowarze z papryczkami chipotle
Głosy: 5
Czas: godzina 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 460, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone G., białka 39 G., węglowodany 47 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 460, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone G., białka 39 G., węglowodany 47 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Gulasz z kurczaka z papryczkami chipotle w wolnowarze – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 560 g udek kurczaka bez skóry i kości, pokrojonych na kawałki o długości 5 cm.
- 1 puszka (425 g) pieczonych pokrojonych w kostkę pomidorów z zieloną papryczką chili
- 1 papryczka chipotle w sosie adobo, pozbawiona pestek i posiekana, plus 1 łyżka sosu ze słoika
- 1 szklanka mrożonej kukurydzy, rozmrożonej
- 2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
- 1 posiekana cebula
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 8 tortille kukurydziane (przepis placki pszenne)
- 1/4 szklanki pokruszonego meksykańskiego sera cotija
- 1 awokado pokrojone w kostkę
- 1/2 szklanki świeżej kolendry, porwanej na liście
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: udka z kurczaka, pomidory, papryczki chipotle w sosie adobo, Ser Cotija, cebula, kukurydza, tortilla, Awokado, oregano, kolendra, kminek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść udka kurczaka w wolnowarze o pojemności 5-7 litrów. Dopraw 1 łyżeczką kminu rzymskiego, 1/2 łyżeczki soli i kilkoma zmielonymi ziarnami pieprzu. Dodaj cebulę, pomidory, sos chipotle adobo, oregano, pozostałą 1 łyżeczkę kminu rzymskiego i 1/2 łyżeczki soli.
Przykryj i gotuj na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie, a sos lekko zgęstnieje, około 7 i pół godziny. Dodaj kukurydzę i mieszaj, aż się podgrzeje. - Podgrzej tortille na suchej patelni lub w mikrofalówce. Posyp każdą porcję serem, awokado i kolendrą. Podawaj z ciepłymi tortillami.
Kategorie:
Podobne przepisy
