Udka z kurczaka w stylu azjatyckim w wolnowarze
Głosy: 2
Czas: 4 godziny 10 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Załaduj swój wolnowar rano, a po powrocie z pracy zostaniesz nagrodzony pysznym obiadem inspirowanym kuchnią azjatycką: słodko-pikantnymi, lepkimi pałeczkami kurczaka w sosie, który gęstnieje i wzbogaca smak w miarę gotowania. Udekoruj pałeczki dymką i podawaj z gotowanym na parze ryżem, który wchłonie jeszcze więcej pysznego sosu.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/4 szklanki sosu hoisin
- 1/4 szklanki miodu
- 3 łyżki ketchupu
- 2 łyżki lekko solonego sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane (około 1 łyżki stołowej)
- 1/4 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
- 8 pałek z kurczaka (ok. 1 kg) ze skórą
- 2 łyżeczki chińskiej przyprawy 5-smakowej
- 3 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki
- Gotowany na parze biały ryż (do podania)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: sos hoisin, Miód, ketchup, sos sojowy, czosnek, płatki czerwonej papryki, pałki z kurczaka, przyprawa pięciu przypraw, zielona cebula, ryż
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średniej misce połącz hoisin, miód, ketchup, sos sojowy, czosnek i płatki chili. Natrzyj pałki z każdej strony chińską przyprawą pięciu smaków, 1 łyżeczką soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu.
- Umieść kurczaka w 6-litrowym wolnowarze i zalej sosem, a następnie wymieszaj, aby pokryć pałki. Gotuj na małym ogniu, aż kurczak będzie bardzo miękki po nakłuciu nożem, a sos lekko zgęstnieje, około 4 godzin. Przełóż pałki i sos do miski, posyp dymką i podawaj z ryżem.
Kategorie:
Podobne przepisy
