Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Świetna i szybka opcja, jeśli masz ochotę na pizzę, ale nie masz czasu ani ochoty bawić się ciastem. Ten przepis zawiera grillowaną pitę z obu stron i ser fontina. Na wierzchu znajduje się mieszanka rukoli, kopru włoskiego, cebuli i pietruszki, a całość posypana jest gorgonzolą lub innym serem pleśniowym. Ta pizza idealnie sprawdzi się jako przystawka podczas letniego grilla.

Składniki:

• 2 sztuki lawasz, przeciąć na pół
• 1 łyżka oliwy z oliwek i więcej do natłuszczenia
• 1/2 łyżki startego sera fontina (około 60 gr.)
• 110 g cienko pokrojonej suszonej szynki prosciutto, porwanej na kawałki
• 4 szklanki rukoli
• 1 bulwa kopru włoskiego, przekrojona na pół, wydrążona i pokrojona w cienkie plasterki
• 2 łyżki grubo posiekanej bazylii
• 1/2 główki czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1/2 szklanki pokruszonego sera gorgonzola lub innego sera pleśniowego (około 60 g)

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

pita, Ser Fontina, szynka parmeńska, rukola, bulwa kopru włoskiego, bazylia, czerwona cebula, ocet balsamiczny, Ser gorgonzola, ser pleśniowy

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej grill do średniej temperatury. Lekko posmaruj pitę oliwą z oliwek, a następnie grilluj, aż spód się przypiecze, około 2 minut. Odwróć pitę i natychmiast posyp fontiną. Kontynuuj grillowanie, aż ser się roztopi, około 2 minut. Przełóż na talerz i posyp prosciutto.
Krok 2
• W dużej misce połącz rukolę, koper włoski, pietruszkę i czerwoną cebulę. Skrop octem i 1 łyżką oliwy z oliwek; dopraw solą i pieprzem i wymieszaj. Wyłóż mieszankę na pizzę; posyp gorgonzolą.

Głosy: 7