Szybki chleb kukurydziany
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 313, tłuszcz całkowity 9 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 7 G., węglowodany 51 G., błonnik 2 G., cholesterol 3 mg, sód 164 mg, cukier 5 G.
Kalorie 313, tłuszcz całkowity 9 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 7 G., węglowodany 51 G., błonnik 2 G., cholesterol 3 mg, sód 164 mg, cukier 5 G.
Trisha Yearwood przygotuje ten chleb kukurydziany w kilka minut, używając zaledwie trzech składników. Potrzebne są tylko masło, mąka kukurydziana i maślanka! Jeśli zostanie Ci smalec z boczku, użyj go zamiast masła. Ten chleb piecze się na żeliwnej patelni. Jeśli kupiłeś nową patelnię, instrukcję przygotowania znajdziesz na końcu przepisu.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 łyżki oleju kukurydzianego lub wytopionego tłuszczu z boczku
- 3 szklanki samorosnącej mąki kukurydzianej
- 2,5 - 3 szklanki kwaśnego mleka lub kefiru, dobrze wymieszać
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka samorosnąca, chleb kukurydziany
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- Wlej 2 łyżki oleju do dobrze rozgrzanej żeliwnej patelni o średnicy 22 cm (9 cali) i ustaw ją na średnio-wysokim ogniu. Wsyp mąkę kukurydzianą do dużej miski. Zrób w niej dołek i dodaj pozostałe 2 łyżki oleju. Wymieszaj widelcem tyle maślanki, aby uzyskać gęste ciasto, które można łatwo wylać na rozgrzaną patelnię. Możesz nie potrzebować wszystkich 3 szklanek maślanki.
- Ostrożnie wlej ciasto na patelnię. Olej będzie wyciekał z brzegów. Wygładź powierzchnię ciasta grzbietem łyżki. Podgrzewaj na kuchence przez 1 minutę, a następnie przenieś patelnię do piekarnika i piecz chleb kukurydziany, aż będzie złocistobrązowy na wierzchu, około 20 minut. Natychmiast wyjmij chleb kukurydziany na kratkę, aby ostygł i był chrupiący z zewnątrz.
- Notatka
Aby przyprawić nową żeliwną patelnię, posmaruj jej wnętrze tłuszczem (nie masłem) i piecz w bardzo gorącym piekarniku (220°C/425°F) przez 1 godzinę. Przed użyciem odczekaj, aż patelnia ostygnie i zetrzyj nadmiar tłuszczu. Wytrzyj przyprawioną patelnię do czysta po każdym użyciu. Nie mocz patelni w wodzie z mydłem ani nie myj jej w zmywarce.
Kategorie:
Podobne przepisy
